Du planst einen Campingausflug oder eine Grillparty und bist auf der Suche nach Rezepten mit gerösteten Marshmallows? Dann legen wir dir unsere S’mores ans Herz. Besonders praktisch: Mit unserem Rezept gelingen S’mores auch im Backofen. Entdecke jetzt, wie es geht!
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen.
Vier Cracker mit je einem Marshmallow belegen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Für ca. 5 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen schmelzen.
Inzwischen die Schokolade vierteilen und je ein Schokoladenquadrat auf einen Keks legen. Nach Belieben für 1-2 Minuten mit in den Ofen geben, damit die Schokolade leicht zu schmelzen beginnt.
Marshmallow- und Schokoladenkeks zusammensetzen, andrücken und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
716 kj (9 %)
Kalorien
171 kcal (9 %)
Kohlenhydrate
29 g
Fett
5 g
Eiweiß
3 g
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Mehr, mehr, S’mores!
Geröstete Marshmallows sind ein Klassiker in den USA und erfreuen sich auch hier bei uns in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Eine besonders raffinierte Variante dieser Köstlichkeiten sind sogenannte S’mores. Dabei handelt es sich um zuckersüße "Mini-Sandwiches" aus Keksen, Marshmallows und Schokolade. Der Name S’mores ist wohl eine Abkürzung von "some more" ("mehr davon") und legt nah: Von dieser Nascherei kann man nicht genug bekommen! Und da die Zubereitung von S’mores schnell geht, spricht zumindest dagegen schon mal nichts.
So kannst du unser S’mores-Rezept einfach selber machen
Die Zubereitung von S’mores geht nicht nur super schnell, sondern auch super einfach – ob im Backofen, über dem Grill oder am Lagerfeuer. Alles, was du benötigst, sind Graham-Cracker (oder Vollkorn-Butterkekse), große Marshmallows und Vollmilchschokolade. Bei der Zubereitung im Backofen legst du die halbe Anzahl der Kekse auf das Backblech und belegst diese mit je einem Marshmallow. Auf die andere Hälfte der Kekse kommt jeweils ein Stück Schokolade. Nach circa 5 Minuten sind die Marshmallow-Kekse fertig. Der Rest ist so einfach wie lecker: Kekshälften zusammensetzen, etwas abkühlen lassen und genießen!
Übrigens: Butterkekse kommen auch bei einer anderen nordamerikanischen Süßigkeit zum Einsatz: den Nanaimo Bars.
Tipp: Die Schokoladen-Hälften kannst du kurz in den Backofen legen, bis die Schokolade zu schmelzen beginnt. Das macht die S’mores besonders cremig! Über offenem Feuer oder über der Grillglut röstest du die Marshmallows am besten an einem Stock, Spieß oder an einer Fondue-Gabel. Und wenn du von der knautschigen Schaumzuckerware nicht genug bekommen kannst, empfehlen wir unsere vielfältigen Marshmallow-Rezepte, zum Beispiel unsere exotischen S’mores-Grill-Tortillas. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
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