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Ab in die Schüssel und los geht’s! Unsere Smoothie-Bowl mit Grünkohl und Kiwi ist gesund und lecker. Getoppt wird sie nur noch durch das Honig-Granola-Nüsse-Sesam-Topping.
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Smoothie-Bowl mit Grünkohl

Ab in die Schüssel und los geht’s! Unsere Smoothie-Bowl mit Grünkohl und Kiwi ist gesund und lecker. Getoppt wird sie nur noch durch das Honig-Granola-Nüsse-Sesam-Topping.

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Zutaten

4 Portionen

Für das Topping:
  • Eine große Portion Liebe

  • Honig-Granola

  • Kürbiskerne

  • Pekannuss

  • Sesam

  • Kokoschips

Für den Smoothie:
  • 280 g Grünkohl

  • 4 Banane, reif

  • 800 ml Mandelmilch

  • 4 Kiwi

  • etwas Ahornsirup

Zubereitung

  1. 1

    Für den Smoothie zwei Drittel der Banane am besten am Vortag geschält und in Stücke geschnitten einfrieren.

  2. 2

    Am Morgen dann alle Zutaten für den Smoothie in einem Mixer verarbeiten und in eine Müslischüssel füllen. Das letzte Drittel der Banane aufschneiden und auf der Bowl verteilen.

  3. 3

    Dazu eine Portion Honig-Granola geben. Ein paar Kürbiskerne, Pekannüsse und etwas Sesam in einer Pfanne rösten, die Pekannüsse in kleinere Stücke schneiden. Die Nüsse und den Sesam zur Bowl geben und zum Schluss mit ein paar Kokosstreifen toppen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1901kJ 23%

    Energie

  • 454kcal 23%

    Kalorien

  • 74g 28%

    Kohlenhydrate

  • 18g 26%

    Fett

  • 12g 24%

    Eiweiß