Nudelsalat gilt als heiß begehrt auf den meisten Partys und Grillabenden. Unsere Interpretation des Nudelsalates mit Thunfisch ist eine von vielen Variationsmöglichkeiten. Außerdem kannst du das Rezept mit kleinen Abwandlungen super aus dem Vorrat zubereiten – wenn mal nichts Frisches im Haus ist.
Die Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Paprika, rote Zwiebel und Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Kapern abtropfen lassen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Weißweinessig und Olivenöl zu einem glatten Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln, Thunfisch, Paprika, Zwiebel, Gurke, Mais und Kapern mischen. Das Dressing darübergeben und alles gut vermengen.
Die frischen Kräuter fein hacken und unter den Salat heben.
Vor dem Servieren den Nudelsalat idealerweise mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Den Nudelsalat gekühlt servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.344 kj (16 %)
Kalorien
321 kcal (16 %)
Kohlenhydrate
40 g
Fett
14 g
Eiweiß
10 g
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Pastasalat mit Thunfisch: perfekt für Partys
Nudelsalate gehen eigentlich immer – und sie sind in der Zubereitung genauso abwechslungsreich wie Aufläufe – etwa unser Thunfischauflauf – oder Pastagerichte mit Soße. Dieses Rezept für Nudelsalat mit Thunfisch, Mais, Paprika und Mayonnaise hast du in nur 20 Minuten zubereitet: Das macht den Thunfisch-Nudelsalat perfekt für Partys oder Grillabende mit Freunden, wenn du dich in der Küche um mehr als bloß eine Speise kümmern musst. Und der Nudel-Thunfisch-Salat bietet sich mit leichten Abwandlungen auch dann an, wenn du mal keine frischen Zutaten im Haus hast. Etwa vor oder nach dem Urlaub. Denn die meisten seiner Zutaten sind Klassiker aus dem Vorratsregal mit langer Haltbarkeit. Ersetze die frische Paprika durch Erbsen und/oder Champignons aus der Dose und greife zu TK-Kräutern – schon gelingt dein Thunfisch-Pasta-Salat auch ohne ein volles Gemüsefach.
Thunfischsalat mit Nudeln – viel Freiheit zum Abwandeln
Unser Penne-Salat mit Thunfisch lässt sich auf vielfältige Weise abwandeln: Statt Paprika und Mais passen etwa auch Tomaten, Feta und Oliven oder zwei Handvoll Rucola und geröstete Pinienkerne. Wenn du zum Barbecue frischen Thunfisch grillen willst, kannst du auf den Dosen-Thunfisch im Nudelsalat verzichten und ihn rein vegetarisch dazu servieren. Eine weitere Alternative: Bereite den Nudelsalat mal mit gedünstetem oder angebratenem Lachsfilet zu!
Thunfisch und Nudeln erweisen sich übrigens auch in anderen Rezepten als leckere Kombination: Probiere doch mal unsere Pasta mit Thunfisch, Zucchini und Kirschtomaten – oder backe unsere Pizza Tonno. Selbst zwischen zwei Brötchenhälften ist der aromatische Speisefisch gut aufgehoben: Probiere das unbedingt mit unserem Thunfisch-Burger aus.
Glutenfrei
Laktosefrei
