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Joghurt-Dip mit Minze

Joghurt-Dip mit Minze

Passt zu vielen Gerichten: Unser Rezept für einen selbstgemachten frischen Joghurt-Dip mit Minze.

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Zutaten

4 Portionen

  • 0.5 Bund Minze

  • 1 Knoblauchzehe

  • 0.5 Zitrone, unbehandelt

  • 250 g Sahnejoghurt

  • 1 EL Olivenöl

  • 1 Prise Salz

  • 1 Prise Zucker

  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung
  1. 1

    Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken. Knoblauch pellen und fein hacken. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, 1 TL Schale fein abreiben und 1 EL Saft auspressen.

  2. 2

    Sahnejoghurt, Olivenöl, Zitronenabrieb und Zitronensaft verrühren. Minze und Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

  3. 3

    Den Dip nach Belieben mit etwas Minze und Zitronenabrieb garnieren und servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 423kJ 5%

    Energie

  • 101kcal 5%

    Kalorien

  • 2g 1%

    Kohlenhydrate

  • 9g 13%

    Fett

  • 1g 2%

    Eiweiß