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Unser Grillsteak mit Blattsalat: Ganz klassisch und bei jedem Grillfest ein Genuss!
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30min.
Dauer
20min.
Aktive Arbeitszeit
Mittel
531kcal
Kalorien / Portion
Zutaten
4Portionen
Für den Salat:
Eine große Portion Liebe
400gTraube blau
100gChampignon, braun
50gWalnusskern
3Frühlingszwiebel
1Kopfsalat, rot
Für das Dressing:
3ELBalsamico Bianco Orange
Salz
Pfeffer
2PriseZucker
1TLSenf, mit Honig
3ELWalnussöl, kaltgepresst
Dazu:
4Grillsteak
4Vollkornbrötchen
Zubereitung
1
Trauben waschen, halbieren und gegebenenfalls entkernen. Champignons mit Küchenkrepp säubern und in feine Scheiben schneiden, Walnüsse hacken. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Kopfsalat in mundgerechte Stücke teilen. Alle Salatzutaten in einer Schüssel mischen.
2
Dressingzutaten verrühren und unmittelbar vor dem Servieren über den Salat geben.
3
Steaks bei mittlerer Hitze auf jeder Seite fünf bis sechs Minuten grillen. Zu Salat und Vollkornbrötchen servieren.
Wie Sie ein richtiges Steak-Grillmuster hinkriegen, erfahren Sie in unserem "Gewusst wie!"-Video.
Lassen Sie sich auch unser Hacksteak schmecken: mit Käse und Maisgemüse!
Steak-Grillmuster Tutorial
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)