Bauernschätze – bestes Fleisch aus deiner Region
Exklusiv an deiner EDEKA Frischetheke: Schnitzel, Braten und vieles mehr aus echter regionaler Erzeugung – das sind unsere Bauernschätze!
Wir als EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen messen dem bewussten Genuss von Frischfleischprodukten einen besonders hohen Stellenwert bei. Genau aus diesem Grund haben wir eine neue Marke eingeführt: Die Bauernschätze. Das Besondere daran: Das Extra an Tierwohl durch Haltungsstufe 3, hochwertig produzierte Fleischwaren direkt aus der eigenen Region sowie die aktive Unterstützung unserer heimischen Landwirtschaft durch persönliche und langfristige Zusammenarbeit.
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Eine tragende Säule der Bauernschätze-Familie: unsere Landwirte
mehr erfahrenBei Bauernschätze mitmachen darf nur, wer sich dem Tierwohl verschrieben hat. Wir schauen mit dir über den Tellerrand – in die Ställe unserer Erzeuger.
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Mission WERTvoll: Unsere Bauernschätze
mehr erfahrenErfahre mehr über den wahren Wert unseres Fleisches und warum Bauernschätze so besonders sind – Gutes essen mit gutem Gewissen.
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Die Bauernschätze Freilandeier
mehr erfahrenIn Franken und Sachsen leben unsere Freilandhühner artgerecht mit viel Auslauf, frischer Luft und natürlichem Futter – für Eier mit feinem Geschmack und bester Qualität.
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Wurstwaren in Top-Qualität
mehr erfahrenDie Bauernschätze-Wurstwaren sind immer eine gute Wahl für dein Frühstück, einen geselligen Brunch, ein deftiges Abendbrot oder auch für das ein oder andere Hauptgericht.
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SO GRILLEN WIR. Mit bestem Fleisch. Direkt aus der Region
mehr erfahrenHol dir bestes Fleisch direkt aus der Region für dein nächstes Grillfest mit unseren Bauernschätzen. Mit tollen Tipps zum perfekten Steak & leckeren Rezepten.
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Die Bauernschätze-Kriterien für mehr Tierwohl
mehr erfahrenWir setzen mindestens auf Haltungsstufe 3. Das sind klar definierte Kriterien, deren Einhaltung natürlich streng kontrolliert wird.
Wir begleiten einen Bauernschätze Stallumbau
Die ersten Schweine stehen im Stall
Im Juni konnten die ersten Schweine in den neu errichteten Stall bei Familie Bock aus Diebach einziehen. Die moderne Anlage bietet den Tieren großzügige Freiluftbereiche, die sie lebhaft nutzen. So haben sie die Freiheit, jederzeit zwischen dem geschützten Stall und dem Außenbereich zu wechseln – ein bedeutender Schritt hin zu noch mehr Tierwohl in unserem Markenfleischprogramm.
Bald ist es soweit!
Die Planung für den Frischluftstall der Familie Bock ist abgeschlossen und die Umbauarbeiten können demnächst starten. Pünktlich zum Beginn durften wir dem Familienbetrieb ein „Bauernschätze“-Bauzaunbanner vorbeibringen.
Wir freuen uns sehr, ein weiteres Mitglied in unserer „Bauernschätze“-Familie begrüßen zu dürfen und wünschen einen reibungslosen und zügigen Umbau!
Die ersten Schritte zum Stallumbau
-Modellvideo des Stalls-
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Stallumbau Familie Bock - Bauernschätze
Familie Bock aus Diebach baut ihren derzeitigen Stall mit der Haltungsform 1 zu einem Frischluftstall (Haltungsform 3) um. Hiervon profitieren die Schweine von Familie Bock von einem Plus an Tierwohl gegenüber der vorigen Haltungsform. Dazu zählen unter anderem ein größeres Platzangebot und ein dauerhafter Zugang zu Frischluft
Herr Bock hat durch den Vertrag mit EDEKA die nötige Sicherheit, um dieses Projekt zu realisieren. Dabei unterstützen wir ihn zusammen mit Prüllage Systeme GmbH bei jeglichen Themen zum Umbau und stehen ihm mit Rat und Tat zur Seite. Wir sind stolz darauf, dieses Projekt begleiten zu dürfen und ab Frühjahr 2025 die Schweine von Familie Bock mit in unser Bauernschätze-Programm aufnehmen zu können.
Unsere Bauernschätze-Familie
Bauernschätze-Familienmitglieder gesucht
Du bist Tierwohl-orientierter Landwirt und das ist auch gut so? Dann profitiere von unseren Vorteilen und der vertrauensvollen Partnerschaft mit EDEKA.
Mehr dazu erfährst du hier in der Infobroschüre.
Laura Scherer - Einkauf Warenbereich Fleisch
EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH
B.Sc. Lebensmittelmanagement
Telefon +49 9302 28 49021
Mobil +49 175 1164428
E-Mail laura.scherer@edeka.de
Pauline Alffen – Ansprechpartnerin ProFarm
ProFarm GmbH
M. Sc. Tierwissenschaften
Telefon: +49 157 80601400
E-Mail: p.alffen@profarm.info