Mit Robert Weil Junior wird die nächste Wein-Generation im Haus Robert Weil eingeläutet.

Steht Weingut Robert Weil rechtsrheinig, also right bank, ausschließlich für Riesling und wird seit Jahrzehnten als Ikone der deutschen Spitzenriesling-Kultur eingestuft, so stellt Robert Weil Junior, linksrheinig, also left bank, mit seinen hochwertigen Burgundern, jung, dynamisch, handwerklich hochwertig und doch unkompliziert die Jugend dar. Damit setzt Weil auch Akzente für eine nächste Generation im Hause Robert Weil und langfristig auch für seinen Sohn Robert.

Gesamtheitliches Denken und handwerklich anspruchsvolles Arbeiten von Weinberg bis zum Keller machen die besondere Qualität und Stilistik der Robert Weil Junior- Weine aus. Nur aus besten Trauben, die schonend gepresst wurden, lassen sich die feinen und eleganten Robert Weil Junior – Burgunder- Weine vinifizieren. Diese sollen auf einmalige Weise Stoffigkeit und Feinheit verbinden. Sie sollen sich tänzerisch und elegant zeigen, ein unverkennbares Wein-Profil haben, also Unique sein!

Dabei sprechen sie gerade all die an, die zwar den erstklassigen Weinkonsum suchen, dies aber stets ohne Reue und mit moderatem Alkoholgehalt.

Burgunder ist der Sammelbegriff für Weine, die aus Pinot-Rebsorten hergestellt werden. Die Bezeichnung ist auf die französische Region Burgund zurückzuführen, wo diese Rebsorten ihren Ursprung haben. In den Weinabteilungen der Supermärkte sind rote und weiße Burgunder-Weine erhältlich.

Leichtigkeit und Eleganz zeichnen die Burgunder-Weine „Robert Weil Junior“ aus. Dennoch hat jeder Wein seinen eigenen Charakter. Hier stellen wir Ihnen die Mitglieder der Burgunderfamilie aus dem Hause Robert Weil Junior vor und verraten Ihnen, mit welchen Gerichten die exquisiten Weißweine perfekt harmonieren. Damit wird das nächste Dinner garantiert zu einem kulinarischen Erlebnis.

Chardonnay ist die weltweit wichtigste Weißweinrebe der Burgunderfamilie. Der blasse bis goldgelbe Wein trägt den Duft nach tropischen Früchten und Äpfeln. Frisch, aber gehaltvoll überzeugt der Chardonnay von Robert Weil Junior durch die perfekte Ausreifung mit ausgewogenem Alkoholgehalt und dezentem Holzeinsatz.

Ein Glas kühler Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu gebratenem Fleisch, Meeresfrüchten sowie Geflügel. Im Bereich 1000 Fragen, 1000 Antworten zum Thema Wein finden Sie weitere Weinempfehlungen zu Fischgerichten. Diese Burgunder-Weinsorte eignet sich zudem perfekt zu kurzgebratenem Lamm- und Schweinefleisch in sahniger Sauce und Pasta.

Der graue Burgunder, auch bekannt als Pino Gris, wird hauptsächlich im sonnigen Italien und hierzulande angebaut. Die Trauben mit blassgelber, grünstichiger bis goldgelber Färbung verleihen dem Wein das Hauptaroma von Ananas, Zitrusfrüchten und Maracuja. Der gehaltvolle Grauburgunder aus dem Hause Robert Weil besticht wie der Chardonnay mit perfekter Ausreifung, gepaart mit dezentem Holz.

Genießen Sie zu diesem leichten und spritzigen grauen Burgunder Pasta-, Wildgeflügel- oder Lamm-Gerichte. Diese Burgundersorte harmoniert ebenso gut mit Speisen, die mit Chili gewürzt sind, herzhaften Eintöpfen gegrillten Fisch, Austern oder Hummer sowie mit Desserts mit Honig, Mandeln oder Marzipan.

In Frankreich wird der weiße Burgunder als Pinot Blanc vor allem im Elsass angebaut und unterscheidet sich von seinem deutschen Bruder durch die kleineren Beeren. Der Geschmack des hellgelben Weißburgunders erinnert dezent an Birne, Quitte und Zitrusfrüchten in Zusammenspiel mit frischer Säure. Der Robert Weil Junior-Weißburgunder beeindruckt mit Finesse und feiner Frucht.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem Glas weißen Burgunder zu gebratenem Kalbfleisch oder geräuchertem Fisch. Am besten schmeckt dieser Wein allerdings zu Risotto oder Pilzgerichten wie Steinpilz-Kartoffel-Gratin.