Vier Produkte vor hellblauem Hintergrund: Vegane Genießer Scheiben und Sojaghurt Vanille von EDEKA Herzstücke sowie Hafer Drink Barista und Tofu geräuchert Mandel-Sesam

EDEKA Herzstücke vegan

Wusstest du, dass pflanzliche Lebensmittel in verschiedenen wissenschaftlichen Untersuchungen häufig mit geringeren Treibhausgasemissionen und einem geringeren Flächenbedarf verbunden werden? Deshalb erweitern wir bei EDEKA unser Angebot an veganen Lebensmitteln kontinuierlich. Unter unseren Eigenmarken EDEKA Herzstücke und EDEKA Bio findest du viele pflanzliche Alternativen.

Unsere Produkte

  • Milchalternativen: Entdecke unsere große Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben.

  • Feinkost: Mit unserem veganen Räucherlachs oder Fleischfreisalat wird jede Brotzeit zu einem echten Genuss.

  • Ghurts: Unsere veganen Ghurts eignen sich perfekt für das Frühstücksmüsli oder als genussvoller Snack für zwischendurch.

  • Käsealternativen: Mit unserem vielseitigen Angebot an Käsealternativen kannst du nicht nur dein Brötchen belegen, sondern auch leckere Aufläufe zubereiten.

  • Pflanzliche Alternativen zum Kochen: Verfeinere deine Lieblingsgerichte mit unseren pflanzlichen Kochalternativen für noch mehr Geschmack und Cremigkeit.

  • Fleisch- & Wurstalternativen: Authentisch im Geschmack und vielseitig in der Anwendung – bei uns findest du für jedes Gericht eine passende Fleisch- und Wurstalternative.

  • Tiefgefrorene vegane Alternativen: Ob vegane Nuggets oder pflanzliche Burger Patties – auch in unseren Tiefkühltruhen findest du eine große Auswahl pflanzlicher Alternativen.

1 / 7 Bildern

  • Hafer Barista von EDEKA Bio und No Milk Vanille von EDEKA Herzstücke.

    Milchalternativen: Entdecke unsere große Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben.

  • Eine Packung veganer Fleischfreisalat sowie veganer Räucherlax von EDEKA Herzstücke.

    Feinkost: Mit unserem veganen Räucherlachs oder Fleischfreisalat wird jede Brotzeit zu einem echten Genuss.

  • Veganer Kokosghurt Greek Style sowie Sojaghurt Vanillegeschmack von EDEKA Herzstücke.

    Ghurts: Unsere veganen Ghurts eignen sich perfekt für das Frühstücksmüsli oder als genussvoller Snack für zwischendurch.

  • Veganer Reibeschmelz sowie veganer Hirtengenuss Greek Style von EDEKA Herzstücke.

    Käsealternativen: Mit unserem vielseitigen Angebot an Käsealternativen kannst du nicht nur dein Brötchen belegen, sondern auch leckere Aufläufe zubereiten.

  • Vegane Creme von EDEKA Herzstücke und Kochcreme Hafer von EDEKA Bio.

    Pflanzliche Alternativen zum Kochen: Verfeinere deine Lieblingsgerichte mit unseren pflanzlichen Kochalternativen für noch mehr Geschmack und Cremigkeit.

  • Eine Packung vegane Frikadellen sowie veganer Aufschnitt Typ Hähnchen Curry von EDEKA Herzstücke.

    Fleisch- & Wurstalternativen: Authentisch im Geschmack und vielseitig in der Anwendung – bei uns findest du für jedes Gericht eine passende Fleisch- und Wurstalternative.

  • Vegane Nuggets sowie vegane Burger Patties von EDEKA Herzstücke.

    Tiefgefrorene vegane Alternativen: Ob vegane Nuggets oder pflanzliche Burger Patties – auch in unseren Tiefkühltruhen findest du eine große Auswahl pflanzlicher Alternativen.

Bewusst genießen mit unserem veganen Sortiment

Unser gesamtes Eigenmarken-Sortiment veganer Alternativen präsentiert sich im frischen, modernen Look. Die EDEKA MY VEGGIE Produkte wurden in unsere Eigenmarke EDEKA Herzstücke und die bisherigen EDEKA Bio MY VEGGIE Produkte in die etablierte EDEKA Bio Markenwelt integriert. Die neuen Verpackungsdesigns setzen auf klare Orientierung und erleichtern dir dank deutlich sichtbarer veganer Hinweise die schnelle Auswahl. Ob herzhafte Aufschnitte, cremige Kochzutaten oder pflanzliche Drinks – mit der vielfältigen veganen Produktauswahl von unseren Eigenmarken EDEKA Herzstücke und EDEKA Bio ist für jede:n eine preisbewusste Ernährungsweise mit einem höheren Anteil pflanzlicher Lebensmittel möglich.

Probiere zum Beispiel vegane Butter, die nicht nur köstlich auf Brot schmeckt, sondern auch perfekt zum Kochen und Backen geeignet ist. Oder entdecke unseren veganen Aufschnitt nach Art Lyoner – eine schmackhafte Alternative für Sandwiches und Snacks. Doch was haben eine bio-zertifizierte und eine rein pflanzliche Ernährung mit der Umwelt bzw. dem Klima zu tun?

Pflanzliche Ernährung und Förderung des Klimaschutzes

Die Produktion von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs setzt entlang der Wertschöpfungskette in der Regel deutlich weniger Treibhausgas-Emissionen (Kohlendioxid, Lachgas, Methan etc.) frei als die Produktion von tierischen Lebensmitteln. Zum Vergleich: Während Bio-Rindfleisch einen CO₂-Fußabdruck von durchschnittlich 21,7 kg CO₂-Äq./kg Lebensmittel hat, fällt dieser bei Paprika mit 0,6 kg CO₂-Äq./kg Lebensmittel oder Tofu mit 1,0 kg CO₂-Äq./kg Lebensmittel deutlich niedriger aus. Zudem ist der Flächenverbrauch für die Erzeugung von Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs pro Kilogramm Lebensmittel in der Regel wesentlich höher als der für die Herstellung von pflanzlichen Lebensmitteln. Eine vegane Ernährung kann dazu beitragen, die mit der Ernährung verbundenen Treibhausgasemissionen zu reduzieren und somit einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.

EDEKA Bio – unsere natürlichen Bio-Produkte

Unsere EDEKA Bio Produkte stammen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und entsprechen mindestens den strengen Richtlinien der EU-Bio-Verordnung. So wird für die Herstellung unserer Produkte z. B. auf Pflanzenschutzmittel und mineralische Stickstoffdünger verzichtet. Genieße zum Beispiel unseren veganen Tofu oder unseren leckeren Haferdrink ohne Zucker.

Mehr Informationen rund um das Thema vegane Ernährung haben wir außerdem hier für dich zusammengefasst, damit du bestens informiert bist.

Mit Himbeeren, Erdbeeren und Puderzucker dekorierter French Toast auf einem weißen Teller.

French Toast vegan

Die pflanzliche Variante des Frühstücksklassikers ist schnell gemacht und richtig köstlich: Probiere unser Rezept für French Toast vegan mit Hafermilch und einem Topping aus Erdbeeren, Himbeeren und Puderzucker.

Zum Rezept
Zwei tiefe Teller mit gelbem Gemüsecurry.

Gemüsecurry mit Tofu

Unser Rezept für ein schmackhaftes Gemüsecurry mit Tofu und Mango in Kokosmilch ist vegan und leicht zubereitet – probiere es gleich aus!

Zum Rezept
Maulwurfkuchen mit braunem Topping und weißer Füllung.

Veganer Maulwurfkuchen

Veganer Maulwurfkuchen ist ein schokoladiger Rührkuchen mit Bananen. Eine Kuppel aus luftiger Pflanzencreme und Teigbröseln kommt oben auf. Der Boden wird saftig mit pflanzlicher Milch und Öl, die Creme gelingt mit veganer Sahne und etwas Schokolade. Gut gekühlt wird der Kuchen schnittfest. Erfahre hier, wie du den veganen Maulwurfkuchen zubereitest!

Zum Rezept