Vier Produkte vor hellblauem Hintergrund: Vegane Genießer Scheiben und Sojaghurt Vanille von EDEKA Herzstücke sowie Hafer Drink Barista und Tofu Classic von EDEKA Bio.

EDEKA Herzstücke vegan

Wusstest du, dass eine vegane Ernährung nicht nur den eigenen Lebensstil beeinflusst, sondern auch einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten kann? Deshalb weiten wir bei EDEKA unser Angebot an veganen Lebensmitteln stetig aus, um so einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft zu leisten. Unter unseren Eigenmarken EDEKA Herzstücke und EDEKA Bio findest du viele pflanzliche Alternativen.

Unsere Produkte

  • Milchalternativen: Entdecke unsere große Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben.
  • Tofu: Ob im Gemüsecurry oder im Salat – unser Tofu ist ein echter Allrounder in der veganen Küche.
  • Feinkost: Mit unserem veganen Räucherlachs oder Fleischfreisalat wird jede Brotzeit zu einem echten Genuss.
  • Ghurts: Unsere veganen Ghurts eignen sich perfekt für das Frühstücksmüsli oder als genussvoller Snack für zwischendurch.
  • Käsealternativen: Mit unserem vielseitigen Angebot an Käsealternativen kannst du nicht nur dein Brötchen belegen, sondern auch leckere Aufläufe zubereiten.
  • Pflanzliche Alternativen zum Kochen: Verfeinere deine Lieblingsgerichte mit unseren pflanzlichen Kochalternativen für noch mehr Geschmack und Cremigkeit.
  • Fleisch- & Wurstalternativen: Authentisch im Geschmack und vielseitig in der Anwendung – bei uns findest du für jedes Gericht eine passende Fleisch- und Wurstalternative.
  • Tiefgefrorene vegane Alternativen: Ob vegane Nuggets oder pflanzliche Burger Patties – auch in unseren Tiefkühltruhen findest du eine große Auswahl pflanzlicher Alternativen.

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  • Hafer Barista von EDEKA Bio und No Milk Vanille von EDEKA Herzstücke.
    Milchalternativen: Entdecke unsere große Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben.
  • Veganer Sweet Chili Tofu von EDEKA Herzstücke sowie Tofu Natur von EDEKA Bio.
    Tofu: Ob im Gemüsecurry oder im Salat – unser Tofu ist ein echter Allrounder in der veganen Küche.
  • Eine Packung veganer Fleischfreisalat sowie veganer Räucherlax von EDEKA Herzstücke.
    Feinkost: Mit unserem veganen Räucherlachs oder Fleischfreisalat wird jede Brotzeit zu einem echten Genuss.
  • Veganer Kokosghurt Greek Style sowie Sojaghurt Vanillegeschmack von EDEKA Herzstücke.
    Ghurts: Unsere veganen Ghurts eignen sich perfekt für das Frühstücksmüsli oder als genussvoller Snack für zwischendurch.
  • Veganer Reibeschmelz sowie veganer Hirtengenuss Greek Style von EDEKA Herzstücke.
    Käsealternativen: Mit unserem vielseitigen Angebot an Käsealternativen kannst du nicht nur dein Brötchen belegen, sondern auch leckere Aufläufe zubereiten.
  • Vegane Creme von EDEKA Herzstücke und Kochcreme Hafer von EDEKA Bio.
    Pflanzliche Alternativen zum Kochen: Verfeinere deine Lieblingsgerichte mit unseren pflanzlichen Kochalternativen für noch mehr Geschmack und Cremigkeit.
  • Eine Packung vegane Frikadellen sowie veganer Aufschnitt Typ Hähnchen Curry von EDEKA Herzstücke.
    Fleisch- & Wurstalternativen: Authentisch im Geschmack und vielseitig in der Anwendung – bei uns findest du für jedes Gericht eine passende Fleisch- und Wurstalternative.
  • Vegane Nuggets sowie vegane Burger Patties von EDEKA Herzstücke.
    Tiefgefrorene vegane Alternativen: Ob vegane Nuggets oder pflanzliche Burger Patties – auch in unseren Tiefkühltruhen findest du eine große Auswahl pflanzlicher Alternativen.

Bewusst genießen mit unserem veganen Sortiment

Unser gesamtes Eigenmarken-Sortiment veganer Alternativen präsentiert sich im frischen, modernen Look. Die EDEKA MY VEGGIE Produkte wurden in unsere Eigenmarke EDEKA Herzstücke und die bisherigen EDEKA Bio MY VEGGIE Produkte in die etablierte EDEKA Bio Markenwelt integriert. Die neuen Verpackungsdesigns setzen auf klare Orientierung und erleichtern dir dank deutlich sichtbarer veganer Hinweise die schnelle Auswahl. Ob herzhafte Aufschnitte, cremige Kochzutaten oder pflanzliche Drinks – mit der vielfältigen veganen Produktauswahl von unseren Eigenmarken EDEKA Herzstücke und EDEKA Bio ist für jede:n eine preisbewusste und klimaschonende Ernährungsform möglich. Probiere zum Beispiel vegane Butter, die nicht nur köstlich auf Brot schmeckt, sondern auch perfekt zum Kochen und Backen geeignet ist. Oder entdecke unseren veganen Aufschnitt nach Art Lyoner – eine schmackhafte Alternative für Sandwiches und Snacks. Doch was haben eine bio-zertifizierte und eine rein pflanzliche Ernährung mit der Umwelt bzw. dem Klima zu tun?

Pflanzliche Ernährung und Förderung des Klimaschutzes

Die Produktion von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs setzt entlang der Wertschöpfungskette in der Regel deutlich weniger Treibhausgas-Emissionen (Kohlendioxid, Lachgas, Methan etc.) frei als die Produktion von tierischen Lebensmitteln. Zum Vergleich: Während Bio-Rindfleisch einen CO₂-Fußabdruck von durchschnittlich 21,7 kg CO₂-Äq./kg Lebensmittel hat, fällt dieser bei Paprika mit 0,6 kg CO₂-Äq./kg Lebensmittel oder Tofu mit 1,0 kg CO₂-Äq./kg Lebensmittel deutlich niedriger aus. Zudem ist der Flächenverbrauch für die Erzeugung von Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs pro Kilogramm Lebensmittel in der Regel wesentlich höher als der für die Herstellung von pflanzlichen Lebensmitteln. Eine vegane Ernährung hilft also nicht nur dabei, die schädlichen Treibhausgase zu verringern und somit einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, sondern trägt auch aufgrund der Reduktion des Flächenverbrauchs zu mehr Nachhaltigkeit bei.

EDEKA Bio – unsere natürlichen Bio-Produkte

Unsere EDEKA Bio Produkte stammen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und entsprechen mindestens den strengen Richtlinien der EU-Bio-Verordnung. So wird für die Herstellung unserer Produkte z. B. auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Stickstoffdünger verzichtet. Zudem sind viele unserer EDEKA Bio Produkte mit dem WWF-Panda gekennzeichnet, da sie die vom WWF anerkannten ökologischen Standards erfüllen. Genieße zum Beispiel unseren veganen Tofu oder unseren leckeren Haferdrink ohne Zucker und leiste so deinen individuellen Beitrag zum Umweltschutz. Mehr Informationen rund um das Thema vegane Ernährung haben wir außerdem hier für dich zusammengefasst, damit du bestens informiert bist.

Mit Himbeeren, Erdbeeren und Puderzucker dekorierter French Toast auf einem weißen Teller.

French Toast vegan

Die pflanzliche Variante des Frühstücksklassikers ist schnell gemacht und richtig köstlich: Probiere unser Rezept für French Toast vegan mit Hafermilch und einem Topping aus Erdbeeren, Himbeeren und Puderzucker.

Zum Rezept
Zwei tiefe Teller mit gelbem Gemüsecurry.

Gemüsecurry mit Tofu

Unser Rezept für ein schmackhaftes Gemüsecurry mit Tofu und Mango in Kokosmilch ist vegan und leicht zubereitet – probiere es gleich aus!

Zum Rezept
Maulwurfkuchen mit braunem Topping und weißer Füllung.

Veganer Maulwurfkuchen

Veganer Maulwurfkuchen ist ein schokoladiger Rührkuchen mit Bananen. Eine Kuppel aus luftiger Pflanzencreme und Teigbröseln kommt oben auf. Der Boden wird saftig mit pflanzlicher Milch und Öl, die Creme gelingt mit veganer Sahne und etwas Schokolade. Gut gekühlt wird der Kuchen schnittfest. Erfahre hier, wie du den veganen Maulwurfkuchen zubereitest!

Zum Rezept

Entdecke unsere weiteren EDEKA Eigenmarken

  • 17 unterschiedliche Produkte der Marke EDEKA Herzstücke, schwebend auf einer Wolkendecke vor einem hellen Himmel. Oben rechts der Schriftzug „Die neue Eigenmarke“.

    EDEKA Herzstücke

    Dafür schlägt unser Herz: EDEKA Herzstücke sind sorgfältig ausgewählte Produkte, die es verdient haben, unser gelbes Herz zu tragen. Denn mit hervorragender EDEKA-Qualität zu unschlagbaren Preisen bringen wir besonderen Genuss in jede Küche. Jedes Produkt aus der Herzstücke-Reihe steht für echte Markenqualität mit Herz.

  • Verschiedene Saucen-, Ketchup- und Mayonnaise-Flaschen von Papa Joe's auf hellem Holzuntergrund.

    Papa Joe's

    Die Mutter allen Grillens ist das amerikanische Barbecue. Und so werden echte Grill-Fans Feuer und Flamme für den Original Papa Joe’s Ketchup und seine unwiderstehlichen Saucen sein. Denn damit schmeckt jede Grill-Session so, wie von Papa Joe selbst zubereitet: einfach delicious!

  • Drei EDEKA Bio Produkte auf dunklem Steinuntergrund: Kirsche-Banane-Smoothie, Hafer Knusper Müsli und Pesto alla Genovese. Links das EDEKA Bio Logo, rechts die Aufschrift „Nr. 1. Größter Bio-Händler*, Beliebteste Bio-Eigenmarke!**“.

    EDEKA Bio

    Jetzt neu! Wir haben unser EDEKA Bio Sortiment erweitert und bieten dir eine riesige Auswahl an leckeren Bioprodukten zu kleinen Preisen. Unsere EDEKA Bio Produkte stammen meist aus regionaler Herkunft. Möglichst kurze Transportwege sind unser aktiver Beitrag zum Klimaschutz, gleichzeitig unterstützen wir unsere Landwirt:innen aus der Region. Probiere die EDEKA Bio Produkte aus und genieße Natur pur!