Spritzgebäck Pommes

Name: Spritzgebäck Pommes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 50 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 150 g Butter; 200 g Mehl; 0,5 Zitronen, unbehandelt; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 100 g Kuvertüre, zartbitter; 0 etwas Puderzucker

Unser Tipp für Ihre nächste Kinderparty: Probieren Sie unsere köstlichen Spritzgebäck-Pommes aus Butterteig mit Schokoladenkuvertüre!

Zubereitungszeit: 40 min.
Gesamtzeit: 80 min.
Schwierigkeit: Mittel
Kalorien / Portion: 138 kcal
Bewertung: 3.3 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 6.

Zutaten

Portionen

100 g: Kuvertüre, zartbitter
etwas: Puderzucker

0,5: Zitronen, unbehandelt
150 g: Butter
1 Päckchen: Vanillezucker
1 Prise: Salz
50 g: Puderzucker
1: Ei
200 g: Mehl

Zubereitung

Backofen auf etwa 185 °C (E-Herd) vorheizen. Zitrone heiß abspülen, Schale abreiben.
Alle Zutaten für den Teig mit dem Schneebesen des Handmixers glatt rühren.
Fertigen Teig in einen Spritzbeutel mit Sternöffnung füllen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Etwa 10 cm lange Spritzgebäck-Sticks mit dem Spritzbeutel auf dem Backblech verteilen.
Die Spritzgebäck Sticks etwa 8–10 Minuten (je nach Backofen) goldbraun backen.
Aus dem Ofen herausnehmen und auf einem Küchenrost abkühlen lassen.
Währenddessen die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen.
Abgekühlte Spritzgebäck-Sticks in die flüssige Kuvertüre tauchen, trocknen lassen und an einem trockenen Ort luftdicht verschlossen aufbewahren.