Mehrere überbackene Pizzabrote mit Käse, Paprika, Mais und Champignons auf einem Backblech.

Schnelle Pizzabrötchen

Name: Schnelle Pizzabrötchen
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 8 Weizenbrötchen; 1 Paprikaschote, rot; 4 Champignons; 140 g Mais; 150 g Salami; 100 g Kochschinken; 1 Knoblauchzehe, klein; 1 EL Tomatenmark; 100 g Tomaten, passiert; 150 g Schmand; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 200 g Mozzarella, gerieben

Diese schnellen Pizzabrötchen sind der perfekte Snack, wenn es unkompliziert und lecker sein soll. Mit wenigen Zutaten zubereitet und in kurzer Zeit gebacken, begeistern sie mit ihrem herzhaften Pizza-Geschmack und einer knusprigen Kruste. Ob als Partyfood, für den Spieleabend oder als schnelles Abendessen – die Pizzabrötchen sind vielseitig, sättigend und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt.

Zubereitungszeit

25 min.
Gesamtzeit

40 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

397 kcal

Zutaten

Portionen

8: Weizenbrötchen

1: Paprikaschote, rot

4: Champignons

140 g: Mais

150 g: Salami

100 g: Kochschinken

1: Knoblauchzehe, klein

1 EL: Tomatenmark

100 g: Tomaten, passiert

150 g: Schmand

1 TL: Oregano, getrocknet

1 TL: Basilikum, getrocknet

1 Prise: Salz

1 Prise: Pfeffer, frisch gemahlen

200 g: Mozzarella, gerieben

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen.
Weizenbrötchen halbieren. Paprikaschote waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und fein würfeln. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Salami und Kochschinken kleinschneiden. Knoblauch pellen und fein hacken. Mit Tomatenmark, passierten Tomaten, Schmand und den getrockneten Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pizzasoße gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. Mit Salami, Paprika, Mais und Champignons belegen und mit Mozzarella bestreuen.
Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für ca. 12 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen. Herausnehmen und servieren.