Möhren-Griessflammerie

Name: Möhren-Griessflammerie
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 5 EL Heidelbeerkompott; 0 Orange, unbehandelt; 5 EL Weichweizengrieß; 250 g Milch; 1 Apfel; 1 Möhre; 3 EL Mandeln, ungeschält

Ein leckeres Dessert aus Gries: Möhren-Griessflammerie mit Heidelbeerkompott, Mandeln und Minze.

Zubereitungszeit: 70 min.
Gesamtzeit: 1 h 30 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 104 kcal

Zutaten

Portionen

250 g: Milch
5 EL: Weichweizengrieß
1: Möhre
1: Apfel
3 EL: Mandeln, ungeschält
: Orange, unbehandelt
5 EL: Heidelbeerkompott

Zubereitung

Für die Grießflammerie die Milch aufkochen, das Weichweizengrieß einrühren und unter ständigem Rühren in bei geringer Hitze quellen lassen.
Die Möhre waschen und schälen. Den Apfel waschen, von Strunk und Kernen befreien und zusammen mit der Möhre grob reiben. Die Mandeln längs halbieren. Die Orange waschen und circa 2 EL voll Abrieb bereithalten.
Möhren- und Apfelraspel, Mandeln und Orangenabrieb unter den Grieß rühren, Die Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform geben und auskühlen lassen. Das Flammerie stürzen und in Scheiben schneiden.