Zwei kleine Pizzen mit geschmolzenem Käse, schwarzen Oliven und Artischockenherzen auf Backpapier.

Kleine Pizza-Sauerteigbrote

Name: Kleine Pizza-Sauerteigbrote
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben Sauerteigbrot; 150 g Artischockenherzen; 70 Oliven, schwarz; 100 g Tomatenpesto; 250 g Mozzarella; 1 TL Oregano, getrocknet; Salz und Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Kleine Pizza-Sauerteigbrote sind die schnelle Alternative zur klassischen Pizza. Knuspriges Sauerteigbrot wird mit Tomatenpesto, Mozzarella, Artischocken und schwarzen Oliven belegt und goldbraun überbacken. Perfekt für den kleinen Hunger und in nur 25 Minuten zubereitet.

Zubereitungszeit

25 min.
Gesamtzeit

25 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

876 kcal
Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

Frisch

4 Scheiben: Sauerteigbrot

150 g: Artischockenherzen

70: Oliven, schwarz

100 g: Tomatenpesto

250 g: Mozzarella

Aus dem Vorrat

1 TL: Oregano, getrocknet

Salz und Pfeffer

2 EL: Olivenöl

Zubereitung

Den Grill des Backofens vorheizen. Brotscheiben auf einem Backblech verteilen und unter dem Grill rösten. Artischockenherzen und Oliven gut abtropfen lassen. Brotscheiben mit Tomatenpesto bestreichen. Mit Artischocken und Oliven belegen.
Den Mozzarella abtropfen lassen und zerzupfen. Den Käse auf den Brotscheiben verteilen. Mit Oregano bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit dem Olivenöl beträufeln und unter dem Grill weitere 5 Minuten goldbraun überbacken.