Diese cremig‑zarte Kombination aus Haferflocken, Proteinpulver mit Vanille-Geschmack, einer Cheesecake‑artigen cremigen Schicht und frischen Beeren macht dein Frühstück zu etwas ganz Besonderem. Die Baked Oats sind nicht nur herrlich warm und fluffig, sondern liefern auch langanhaltende Energie und wertvolle Nährstoffe. Perfekt für alle, die sich morgens etwas Leckeres gönnen wollen, ohne dabei auf eine ausgewogene Ernährung zu verzichten. Ob als gemütlicher Start in den Tag oder als Meal‑Prep für die Woche: Diese Variante schmeckt einfach immer und sorgt für echte Wohlfühlmomente.
Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Auflaufform einfetten.
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Zitrone heiß abspülen, Schale abreiben und Saft auspressen. 1 TL Zitronensaft sowie den Zitronenabrieb mit Eiern, Quark und Milch zum Bananenmus geben und verrühren. Vanille-Proteinpulver, Haferflocken, Backpulver und Salz vermischen und unter die flüssigen Zutaten rühren, sodass ein cremiger Teig entsteht.
Frischkäse, Quark, restlicher Zitronensaft und Ahornsirup glatt verrühren. Zwei Drittel der Haferflockenmasse in die gebutterte Auflaufform geben, Cheesecake-Creme darüber klecksen und mit der restlichen Haferflockenmasse bedecken. Für 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen.
Beeren waschen und trocken tupfen. 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf die Baked Oats geben. Herausnehmen und noch warm servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.485 kj (30 %)
Kalorien
594 kcal (30 %)
Kohlenhydrate
58 g
Fett
23 g
Eiweiß
37 g
Bewertung
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Was sind Baked Oats im Vanilla-Käsekuchen-Style?
Bei den Baked Oats im Style Vanille-Käsekuchen handelt es sich um ein Frühstück, das Genuss und proteinhaltige Sättigung vereint. Die Kombination aus Haferflocken, MAX BALANCE Proteinpulver mit Vanille-Geschmack, einer Cheesecake‑artigen cremigen Schicht und frischen Beeren sorgt dabei für langanhaltende Energie und liefert zusätzlich wertvolle Nährstoffe. Die Baked Oats mit Vanille und Quark sind herrlich fluffig und ideal für alle geeignet, die sich frühmorgens etwas Leckeres gönnen möchten – ohne auf eine ausgewogene Ernährung zu verzichten. Besonders praktisch: Die Baked Oats Käsekuchen-Style lassen sich perfekt als Meal‑Prep für rund drei Tage nutzen.
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Wie kann ich restliches Oatmeal aufbewahren?
Möchtest du Reste deiner Baked Oats im Vanille-Käsekuchen-Style aufbewahren, solltest du sie auf jeden Fall in den Kühlschrank stellen. Da unser Rezept empfindliche Zutaten wie Quark und Frischkäse enthält, müssen die abgekühlten Oats innerhalb von zwei Stunden nach dem Backen kalt gestellt werden. In einer luftdicht verschlossenen Vorratsdose bleiben sie für maximal drei Tage frisch: So behalten die Käsekuchen-Overnights-Oats am besten ihre Konsistenz. Achte aber darauf, das Oatmeal vor dem Verschließen komplett auskühlen zu lassen. Dadurch verhinderst du, dass sich Kondenswasser bildet – das könnte die Haferflockenschicht matschig machen. Um die gebackenen Haferflocken wieder zu genießen, kannst du sie entweder kalt essen oder die Oats kurz aufwärmen. Am leckersten schmecken sie, wenn du sie in den Backofen gibst. Etwa zehn Minuten bei 150 °C genügen.
Übrigens: Gib vor dem Erwärmen einen Schluck Haferdrink oder Milch hinzu, damit deine Baked Oats-Vanille-Käsekuchen-Style wieder wunderbar saftig werden. Mit frischen Beeren als Topping nach dem Aufwärmen sorgst du zudem dafür, dass dein Frühstück aufs Neue wie frisch gebacken schmeckt!
Vegetarisch
Glutenfrei
