Traditionell zählt der Zombie zu den stärkeren Cocktails – ohne dabei an Genuss einzubüßen. Rum, Cointreau und Grenadine treffen auf fruchtige Säfte sowie etwas Minze. So mixt du mit unserem Zombie-Cocktail-Rezept einen leckeren Drink für die nächste Party.
Für den Drink einen Cocktailshaker mit einigen Eiswürfel füllen. Je 4 cl weißen- und braunen Rum, 2 cl Cointreau, je 2 cl Grenadine- und Maracujasirup, je 4 cl Ananas-, Orangen- und Zitronensaft in den Shaker geben und kräftig schütteln.
Ein Longdrinkglas zur Hälfte mit Eiswürfel füllen, den Drink darauf abseihen. Danach 2 cm hochprozentigen Rum über einen Löffelrücken in den Drink laufen lassen. Mit etwas Minze dekorieren.
Auf diese Weise 3 weitere Cocktails zubereiten.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.742 kj (21 %)
Kalorien
416 kcal (21 %)
Kohlenhydrate
45 g
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Bewertung
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Was ist in einem Zombie-Cocktail?
Charakteristisch für den Zombie-Cocktail ist die Einheit aus süßlich-säuerlichen Fruchtsäften auf der einen und unterschiedlichen Rumsorten auf der anderen Seite. Zwar gibt es nicht das eine Zombie-Cocktail-Original. Wichtig ist jedoch, mindestens drei, teilweise sogar bis zu sechs unterschiedliche Rumsorten zu nutzen – auch hochprozentige Varianten müssen dabei sein. Wenn du unseren Zombie-Cocktail selber machst, nimmst du einen Rum mit gut 50 Prozent Alkoholgehalt. Dazu nutzt du sowohl weißen als auch den intensiveren braunen Rum. Fruchtliköre, in unserem Fall Cointreau, gehören ebenfalls zur Mischung. Limettensaft, der Teil des Originalrezepts gewesen sein soll, ist dagegen nicht dabei. Dafür nimmst du Zitronen-, Orangen- und Ananassaft. Die perfekte Balance aus Süße und Säure, während Maracujasirup und Grenadine eine süße Komponente beisteuern und die Minze zusätzlich Frische liefert.
Zombie-Cocktail: Alkoholgehalt und Ursprung
Berühmt ist der Zombie vor allem für seine Intensität. Während sich die meisten Drinks bei rund 10 Prozent Alkoholgehalt bewegen, bringt die Rum- und Likörauswahl auf der Zombie-Cocktail-Zutatenliste den Drink auf rund 20 Prozent Alkoholgehalt. Allerdings – und das ist tückisch – lassen die Fruchtsäfte den Drink deutlich leichter erscheinen. Daher ist es ratsam, den Genuss im Blick zu behalten, etwa zwei Drinks sind in der Regel verträglich. So soll es übrigens das Restaurant "Don the Beachcomber" in Hollywood gehandhabt haben. Dort mixte Donn Beach einem verkaterten Freund angeblich den ersten Zombie. Vor dessen Flug nach San Francisco soll er sich insgesamt drei davon genehmigt haben. Während der Reise soll er sich jedoch wie ein Untoter gefühlt haben, wie er später sagte. Der Name war damit geboren. Nutzt du unser Rezept, schlägt der Zombie-Cocktail außerdem mit rund 416 Kalorien zu Buche. Du suchst noch mehr Inspiration für die nächste Party? Dann lass dich von unseren vielseitigen Ideen für Mixgetränke inspirieren – mit und ohne Alkohol.
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