Neben dem Zerkleinern der Zutaten macht das Abwiegen bei der Zubereitung von Salaten die meiste Arbeit. Mit unserem Rezept für einen leckeren 7-Tassen-Salat sparst du dir die Gewichtermittlung: Du benutzt einfach Tassen!
Kartoffeln schälen und in einem Topf mit ausreichend kochendem Salzwasser gar kochen. Eier in einem Topf mit ausreichend kochendem Wasser 8-10 Minuten hart kochen. Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Apfel schälen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Kochschinken in kleine Würfel schneiden.
Eier pellen und in Würfel schneiden. Schnittlauch putzen und in feine Ringe schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Salatmayonnaise vermengen und mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.845 kj (34 %)
Kalorien
680 kcal (34 %)
Kohlenhydrate
23 g
Fett
57 g
Eiweiß
22 g
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Schnell fertig mit sieben Tassen: Salat ohne Abwiegen
In angloamerikanischen Rezepten sind Cups eine gängige Maßeinheit. Eine Tasse hiervon, eine Tasse davon – fertig. Kein umständliches Wiegen, Umrechnen oder Abmessen. Mit unserem 7-Tassen-Salat mit Kartoffeln, Ei und Schinken hast du es genauso einfach. Der Klassiker mit Mayo ist dank der schnellen Bereitstellung der Zutaten in 30 Minuten fertig. Das Dressing kannst du natürlich variieren. Wer an der Mayonnaise sparen möchte, entscheidet sich einfach für einen Kartoffelsalat mit Crème fraîche. Auch dieses Rezept kannst du zu einem tassenfähigen umfunktionieren, indem du die abgewogenen Zutaten einmalig in Becher umfüllst und die Füllmenge notierst. Vom veganen Kartoffelsalat bis zur traditionellen Mayo-Version kannst du so fortan deine Lieblingskreationen fixer auf den Tisch bringen.
Tasse für Tasse lecker: Bechersalate
Der Zeitgewinn zahlt sich zum Beispiel aus, wenn du einen Tassensalat zum Grillen zubereitest. So kannst du dich in Ruhe den Leckereien vom Rost widmen. In ein großes Bügelglas abgefüllt, ist unser 7-Becher-Salat auch ein ideales Mitbringsel, wenn du eingeladen bist. Die Menge lässt sich ganz simpel vergrößern, indem du die Tassenanzahl verdoppelst, verdreifachst usw. Auch über das Volumen der Becher lässt sie sich unkompliziert steuern.
Bereite auf die gleiche Art gerne auch weitere Kreationen zu, etwa den Eiersalat klassisch. Oder erweitere unseren 7-Tassen-Salat mit Schinken, Ei und Kartoffeln um weitere Lieblingszutaten, etwa gewürfelten Käse, gehackte Walnüsse, Räuchertofu, Gemüse wie Mais oder Knoblauch für mehr Würze. Auch Reste vom Vortagsessen lassen sich wunderbar in dem Salat verwerten.
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan