Das Lachsfilet und das gesamte Gemüse waschen, den Spinat zuvor auftauen. Die Frühlingszwiebel schälen und zusammen mit dem restlichen Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit sämtlichen Zutaten außer dem Wasser in einen hohen Topf geben.
Das Wasser in einem Topf oder mit dem Wasserkocher aufkochen und über die Zutaten gießen.
Aufkochen und abgedeckt 10 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umrühren.
Beim Anrichten mit Basilikum, Pinienkernen und etwas Parmesan bestreuen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.014 kj (24 %)
Kalorien
481 kcal (24 %)
Kohlenhydrate
40 g
Fett
27 g
Eiweiß
19 g
Bewertung
Begeistert vom Rezept? Jetzt bewerten
One Pot Pasta-Rezept: einfach, schnell und lecker
Der italienische Klassiker ist ein beliebtes Gericht, wäre da nicht das lästige Nudelnkochen und dazu die aufwendige Zubereitung der Sauce. Mit dem Rezept für One Pot Pasta sind die Zeiten vorbei, in denen man mit mehreren Töpfen und Pfannen auf dem Herd rumhantieren musste, um ein leckeres Pasta-Gericht zu zaubern. Die Idee dafür stammt wie so viele andere Food Trends aus den USA: Erfinderin der One Pot Pasta ist die bekannte Fernsehmoderatorin und -köchin Martha Steward.
Das Prinzip ist denkbar einfach: In einen Kochtopf kommen Pasta, klein geschnittenes Gemüse, Fisch oder Fleischstückchen, Gewürze und Kräuter. Das Ganze wird mit heißem Wasser übergossen und gekocht. Unser Tipp: Die Garzeit hängt von der Dicke der Pasta ab. Damit sie nicht verkocht, solltest du zu Beginn weniger Wasser nehmen und bei Bedarf nachgießen.
Du hast Lust bekommen, One Pot Pasta einmal selber zu machen? Sieh in unserem Video auf YouTubean, wie schnell sich die One-Pot-Pasta mit Lachs zubereiten lässt.
Hast du doch Lust auf Pasta-Klassiker? Hier haben wir viele tolle Spaghetti-Rezepte für dich zusammengestellt. Als originelle Rezeptidee empfehlen wir die Spaghetti-Pizza. Wissenswertes rund um die italienischen Teigwaren, findest du in unserer Nudel-Kunde.
Du suchst noch ein Rezept für einen Nachtisch? Backe Babas, kleine Hefeküchlein! Und für ein erfrischendes Getränk mixe eine Pink Lemonade nach unserem Rezept!
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
