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Entdecken Sie unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

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Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Bewusste Ernährung

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

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Erhalten Sie Antworten zu allen Fragen und rund um Lebensmittel von unseren EDEKA Experten.

Lebensmittel ABC

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

EDEKA Ankermann Gilder Weg 68a, 38542 Leiferde

Öffnungszeiten
Öffnungszeiten EDEKA Markt
Montag – Samstag 07:00–20:00 Uhr

Wir informieren Sie über die aktuellen Produktangebote und interessante Neuigkeiten rund um Qualität, Frische und hochwertige Lebensmittel.

Familienunternehmen seit 3 Generationen

Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen!
Für Ihre Fragen, Anregungen und Kritik haben wir daher stets ein offenes Ohr.

Familie Ankermann & Team

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Wir stellen Ihnen unser Sortiment vor

Unter Qualität verstehen wir bei EDEKA Ankermann in Leiferde nicht nur Produktqualität, sondern alles das, was für unsere Kunden beim täglichen Einkauf wichtig ist: Kompetenz, freundliche Beratung, Frische, Sortimentsbreite, Preis-Leistungsverhältnis und nicht zuletzt Sicherheit.
Lassen auch Sie sich von der großen Vielfalt unserer EDEKA-Frischewelten überzeugen.

Service

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Ausbildungs-betrieb

    Ausbildungs­betrieb

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Bargeld-auszahlung

    Bargeld­auszahlung

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Deutschland-Card

    Deutschland­Card

  • EDEKA EDEKA Ankermann: EDEKA Gutschein-karte

    EDEKA Gutschein­karte

  • EDEKA EDEKA Ankermann: EDEKA smart

    EDEKA smart

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Generationen-markt

    Generationen­markt

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Handy-aufladung

    Handy­aufladung

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Kostenfreie Kunden-parkplätze

    Kostenfreie Kunden­parkplätze

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Kredit-karte

    Kredit­karte

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Mobile Coupons

    Mobile Coupons

  • EDEKA EDEKA Ankermann: Mobiles Bezahlen

    Mobiles Bezahlen

Beratung und Sortiment

Hier finden Sie alles, was unser EDEKA anbietet.

  • EDEKA Ankermann: Back-shop

    Back­shop

    Knusprige Brötchen, Brote, Laugengebäck, Kuchen, süße Backwaren und Snacks – all das erwartet Sie täglich frisch in unserer Bäckerei.

  • EDEKA Ankermann: Back-station

    Back­station

    In unserem Markt finden Sie täglich frische Backwaren für jeden Geschmack zur Selbstbedienung.

  • EDEKA Ankermann: Blumen

    Blumen

    Lassen Sie Blumen sprechen: In unserem Markt finden Sie täglich frische Schnittblumen.

  • EDEKA Ankermann: Ernährungs-beratung

    Ernährungs­beratung

    Unser geschultes Personal gibt Ihnen wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung.

  • EDEKA Ankermann: Fleisch- und Wursttheke

    Fleisch­ und Wursttheke

    Wir halten für Sie eine Vielzahl an Fleisch- und Wurstspezialitäten an unserer Fleischtheke bereit.

  • EDEKA Ankermann: Geschenk-körbe

    Geschenk­körbe

    Ob für Geschäftspartner, Freunde oder die Familie, wir stellen Ihnen aus unseren Produkten einen köstlichen Geschenkkorb zusammen.

  • EDEKA Ankermann: Getränke

    Getränke

    Sie haben Durst? Kein Problem! Wir bieten Ihnen ein großes Sortiment an Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken und Spirituosen.

  • EDEKA Ankermann: Gluten-freies Sortiment

    Gluten­freies Sortiment

    Glutenfrei mit Genuss: In unserem Markt finden Sie eine große Auswahl an glutenfreien Produkten.

  • EDEKA Ankermann: Haushalts-waren

    Haushalts­waren

    Saubere Sache – unser Haushaltswaren-Sortiment bietet Nützliches für Küche, Bad und Wohnzimmer.

  • EDEKA Ankermann: Käse-theke

    Käse­theke

    An unserer Käsetheke haben wir eine große Auswahl an köstlichen Käsespezialitäten für Sie.

  • EDEKA Ankermann: Laktose-freies Sortiment

    Laktose­freies Sortiment

    Einfach laktosefrei ernähren? Bei uns erwartet Sie eine Vielzahl an laktosefreien Produkten.

  • EDEKA Ankermann: Salatbar

    Salatbar

    Lust auf etwas Frisches? Stellen Sie sich Ihren Salat ganz nach Ihrem Geschmack zusammen. Täglich frisch und garantiert köstlich!

  • EDEKA Ankermann: Veganes Sortiment

    Veganes Sortiment

    Ob vegane Wurstspezialitäten, Frischeprodukte oder vegane Köstlichkeiten wie Quinoa – mit EDEKA Bio+ Vegan genießen Sie vegane Lebensmittel.

  • EDEKA Ankermann: Vege-tarisches Sortiment

    Vege­tarisches Sortiment

    Vielfalt wird bei uns groß geschrieben: In unserem Sortiment finden Sie eine große Auswahl an leckeren vegetarischen Produkten.

Unsere Firmengeschichte

Den Grundstein der Fa. Ankermann legt der Einzelhandelskaufmann Karl Ankermann am 01.07.1976. Er übernimmt gemeinsam mit seiner Frau Ursula den EDEKA – Markt Friedel Hoppe mit einer Verkaufsfläche von ca. 200 m² in Hohne.
In den folgenden Jahren wurden auf dieser, für damalige Verhältnisse großen Fläche, einige Innovationen durchgeführt. So erfolgt die Angliederung eines Getränkemarktes, einer TOTO-LOTTO – Agentur, einer Backwarenabteilung und letztendlich die Eröffnung der örtlichen Postagentur.
Der Markt erreicht seine heutige „Größe“ von 280 m² Verkaufsfläche. Als etablierter Nahversorger kann der nah und gut – Markt Hohne auf eine über 80-jährige Geschichte zurückblicken.
Im Oktober 1997 erfolgte die Eröffnung der ersten Filiale. In Wahrenholz wurde der EDEKA-Markt mit einer Verkaufsfläche von 550 m² eröffnet. Um den Kundenwünschen gerecht zu werden, musste bereits nach kurzer Zeit eine Erweiterung auf 750m² erfolgen.
Im Oktober 2001 tritt der Sohn, Toralf Ankermann, in den elterlichen Betrieb ein und es wurde der EDEKA-Markt in Gr. Schwülper übernommen. Bereits ein Jahr später erfolgte die Übernahme des EDEKA-Marktes in Eicklingen und im Jahre 2006 die Eröffnung des ersten EDEKA centers in Meine. Ebenso wurde 2006 der EDEKA-Markt in Wendeburg übernommen.
Zum 01.11.10 wurde das EDEKA center in Celle in das Unternehmen integriert und am 01.10.11 erfolgte der vorerst letzte Expansionsschritt mit der Übernahme des EDEKA-Markts in Leiferde.
Im Juli 2012 bezog die Verwaltung der Firma Ankermann GmbH & Co. KG Ihren neuen Sitz in Groß Schwülper. Auf 220 m² kümmern sich zur Zeit 7 kaufmännische Mitarbeiter und ein Servicetechniker um sämtliche organisatorischen und verwaltungstechnischen Aufgaben rund um das Unternehmen sowie die Instandhaltung der Märkte. In diesen Büroräumen befindet sich neben den Büros der Mitarbeiter noch ein großer Schulungsraum, der für interne, aber auch externe Schulungen genutzt wird.
Ein weiterer wichtiger Baustein des Unternehmens ist die Betreibung der Bäckereien im Vorkassenbereich. Im April 2013 erfolgte die Übernahme der Bäckereien im EDEKA center Celle und im EDEKA center Meine. Nachdem Erfahrungen gesammelt wurden sind auch die Bäckereien in dem Markt in Groß Schwülper und Wendeburg zum 01.01.2014 problemlos in das Unternehmen integriert worden. Freundliche Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter präsentieren täglich eine große Auswahl an frischen Backwaren in Bedienung.
Die Firma Ankermann ist ein typisches Familienunternehmen. Das Ehepaar Karl und Ursula Ankermann legte den Grundstein für den Erfolg der Firma. Nach dem Eintritt des Sohnes erfolgten weitere Expansionen und seit dem 01.01.2009 ist mit der Ankermann GmbH & Co. KG die Fortführung des Unternehmens gesichert.
Derzeit beschäftigen wir in den 8 Märkten auf einer Verkaufsfläche von 12.384m² rund 393 Mitarbeiter, darunter 29 Auszubildende, in der Verwaltung in Groß Schwülper sind weitere 8 Mitarbeiter angestellt. Seit Gründung ist das Unternehmen Ausbildungsstelle vieler junger Menschen. Wir legen Wert auf eine sehr gute Ausbildung, welche mit Unterstützung der Schulungsabteilung der EDEKA auch gewährleistet ist. So konnten bereits mehrfache Auszeichnungen unserer Azubis verzeichnet werden und bei guten Leistungen garantieren wir alles Azubis die Übernahme nach erfolgreicher Ausbildung. Selbstverständlich ist eine Ausbildung mit kombiniertem Studium auch bei uns möglich. Schauen Sie sich dafür auch auf unserer Seite Ausbildung und Arbeiten bei Ankermann um.
Kernpunkte unseres Unternehmens sind die Frischwarenabteilungen. Jeder Kunde kann sich auf einwandfreie Frische, Qualität und Herkunft der Ware verlassen.

EDEKA Ankermann: Unsere weiteren Märkte

Wir lieben Lebensmittel und geben täglich unser Bestes, um Ihren Einkauf zu einem Erlebnis zu machen. Unsere anderen Märkte tun das ebenso. Schauen Sie deshalb gerne auch in den nachfolgenden Märkten vorbei und überzeugen Sie sich selbst.