Heiß und wohltuend: Teekunde

Für einen guten Schlaf, als Heilkraut, zum Abnehmen oder einfach weil er so facettenreich und lecker ist: Tee liegt voll im Trend – und das seit gut 5.000 Jahren. Auf unseren Themenseiten findest du jede Menge Infos über das – nach Wasser – am häufigsten konsumierte Getränk der Welt.

  • Schottische Scones

    Tea Time

    Die Engländer trinken nicht einfach Tee, sie zelebrieren ihn! Tu es den Briten gleich, entdecke mit uns die Tradition der Tea Time – und genieße in aller Ruhe.

  • Schlaftee

    Schlechter Schlaf ist ein Problem, das in unseren hektischen Zeiten viele Menschen quält. Eine Tasse Einschlaftee kann helfen, abends zur Ruhe zu kommen. Welche Mischungen infrage kommen und worauf du noch für eine gute Nachtruhe achten solltest, liest du hier.

  • Detox-Tee

    Abnehmen beim Tee trinken. Das klingt fast zu schön, um wahr zu sein – und einen regelrechten Trend ausgelöst. Aber was sind Detox-Tees? Was bewirken sie wirklich und welche unerwünschten Wirkungen können auftreten? Wir haben Wissenswertes zusammengefasst.

  • Griechischer Bergtee

    Griechischer Bergtee wächst im östlichen Mittelmeerraum auf 1000 bis 2000 Metern Meereshöhe und wurde schon in der Antike als Heilkraut verwendet. Wir verraten dir, was genau in dem Tee drin und an der Heilwirkung dran ist.

  • Tee selber machen

    Warum fertig kaufen, wenn das Gute buchstäblich vor der Tür wächst? Tee selber zu machen ist ganz einfach, kostet fast nichts und bringt köstliche Getränke hervor. Wie du vom Früchte- bis zum Gewürztee eigene Kreationen schaffst, erfährst du von uns.

Leckeres zum Tee

Ob süß oder deftig: Zur Tea-Time gehört traditionell ein kleiner Snack.

  • Klassische Scones

    Klassische Scones

    Kategorie: Backen

    Ein Scone ist eine Art kleines, süßes Brötchen, das auf Weizenmehl basiert und typischerweise süß mit Marmelade und Clotted Cream verzehrt wird. Das Backpulver macht die Scones richtig schön fluffig. Serviere das Teegebäck zum Frühstück, Brunch oder klassisch zum britischen Afternoon Tea.

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  • Fünf Scones auf Teller, serviert mit Clotted Cream und Marmelade

    Scones vegan

    Kategorie: Backen

    Scones in vegan sind die pflanzliche Variante des britischen Teegebäcks und kommen ganz ohne Butter, Milch oder Ei aus. Die kleinen, locker gebackenen Brötchen werden klassisch im Ofen gebacken, so werden sie außen leicht knusprig und innen schön soft. Wichtig ist, den Teig nur kurz zu kneten, damit die Scones luftig bleiben. Backe vegane Scones frisch und genieße sie am besten noch leicht warm! 

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  • Egg Drop Sandwich

    Egg Drop Sandwich

    Kategorie: Sonstiges

    Unser Egg Drop Sandwich-Rezept bietet sich perfekt für das nächste Frühstücksbuffet an und ist schnell gezaubert. Probiere den koreanischen Trend mal aus!

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  • Kosten Sie unser vegetarisches Sandwich und überzeugen Sie sich selbst von der köstlichen Kombination aus Eiern, Champignons, Sellerie und Schalotten.

    Vegetarisches Sandwich

    Kategorie: Sonstiges

    Du findest Wurst- und Käsebrote allmählich langweilig? Probiere unser vegetarisches Sandwich-Rezept mit Champignons, Gemüse und Ei auf knusprigem Vollkorntoast. Das bringt nicht nur Abwechslung in die Brotzeitbox, sondern ist zu jeder Tageszeit ein köstlicher Snack.

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