Exklusiv bei EDEKA: Unser MAGIC STAR®
Knackig, saftig, nicht zu süß, nicht zu sauer. Und mit der satten dunkelroten Farbe ist der MAGIC STAR® nicht nur optisch ein Blickfang.
Eigene Sorte, exklusiv angebaut für EDEKA
Wer denkt, Apfel sei gleich Apfel, der irrt gewaltig: Jede Sorte steht für sich, hat eine eigene Farbe, Form, Größe, Textur und natürlich einen individuellen Geschmack.
Ein ganz besonderes Exemplar die EDEKA-eigene Club-Sorte MAGIC STAR®, eine einzigartige Kreuzung aus der süß-säuerlichen Elise und einer weiteren Selektion. Er ist 100% EDEKA, 100% aus Deutschland – vom Baum bis in den Markt. Seit der Ernte 2022 ist der Apfel in allen EDEKA Regionen verfügbar.
Das macht unseren MAGIC STAR® besonders
Als Kreuzung aus zwei besonders haltbaren Apfelsorten ist der MAGIC STAR® widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Das trägt dazu bei, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Anbau zu minimieren.
Das ganze Jahr Saison
Der MAGIC STAR® überzeugt das ganze Jahr über mit Biss und Saftigkeit. Dank seiner sehr guten Lagerfähigkeit und einer langen Haltbarkeit kann er über mehrere Monate aufbewahrt werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Damit liegt der Magic Star auch dann knackfrisch im Regal, wenn das Angebot an heimischen Äpfeln zwischen März und September normalerweise nicht mehr so groß ist.
Total regional
Angebaut wird er möglichst regional, von Erzeuger:innen am Bodensee, im Rheinland und im Alten Land bei Hamburg.
Der Grund für die Standortwahl liegt auf der Hand: Alle drei Regionen verfügen über sehr nährstoffreiche Böden. Auf der Anbaufläche herrschen optimale Bedingungen für den MAGIC STAR®, um wachsen und gedeihen zu können. Und das schmeckt man!
Der regionale Vertragsanbau an den drei Standorten sichert den lokalen Erzeuger:innen zudem eine langfristige wirtschaftliche Perspektive. Das ist nicht nur für die Obstbaubetriebe von Vorteil, auch das Klima dankt es: Durch den möglichst regionalen Anbau gelangt der Magic Star auf kurzen Wegen in die Märkte, wodurch CO2 eingespart werden kann.
EDEKA ist traditionell ein wichtiger und verlässlicher Partner der regionalen Landwirtschaft und unterstützt in verschiedenen Bereichen eine nachhaltige und faire Erzeugung.
Ein Apfel – unterschiedliche Gewänder
Damit du auf einen Blick erkennst, dass der MAGIC STAR® Apfel aus deiner Nähe kommt, trägt er, wo möglich, das regionale Markenlogo „Unsere Heimat“, „Heimatliebe“ oder „Mein Land“.
Tipps für die Lagerung zu Hause
Damit der zauberhafte Apfel auch bei dir zu Hause möglichst lange frisch bleibt, sollte er an einem kühlen, dunklen Ort, z. B. im Keller oder auf dem Dachboden gelagert werden.
Doch Vorsicht: Äpfel sondern das Pflanzenhormon bzw. Reifegas Ethylen ab. Empfindliches Obst und Gemüse wie Birnen, Blattgemüse, Blaubeeren, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Kartoffeln, Lauch, Nektarinen oder Tomaten verderben dadurch schneller, wenn sie zusammen mit Äpfeln gelagert werden.
Daher solltest du den MAGIC STAR®, genau wie die anderen Sorten, lieber separat und vorzugsweise in verschließbaren Folienbeuteln mit kleinen Luftlöchern aufbewahren. In diesen Tüten ist der Sauerstoffgehalt gering und die Luftfeuchtigkeit möglichst hoch. Dadurch bleiben die Äpfel lange frisch und knackig.
Apfelrezepte
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Apfeltörtchen
Zugehörigkeit: Backen
mehr erfahrenDa läuft einem wirklich das Wasser im Mund zusammen: Warme Apfeltörtchen mit selbstgemachter Vanillesauce schmecken wie bei Oma und sind immer ein Klassiker!
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Gefüllter Truthahn
Zugehörigkeit: Fleisch & Wurst
mehr erfahrenInnen saftig und außen knusprig – mit unserem Rezept für gefüllten Truthahn verwöhnst du deine Gäste oder deine Familie beim Sonntagsessen so richtig. Eine raffinierte Füllung und die würzige Soße runden das Festmahl wunderbar ab.
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Sellerieschnitzel
Zugehörigkeit: Kochen
mehr erfahrenFleischloser Genuss kann so herzhaft sein: Unser Rezept für panierte Sellerieschnitzel mit Apfel-Dip ist einfach zuzubereiten und begeistert mit einer raffinierten Geschmackskomposition, bissfester Konsistenz und aromatischer Frische!
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Apfelkuchen mit Quark
Zugehörigkeit: Backen
mehr erfahrenUnser saftiger Apfelkuchen mit Quark besticht durch seine Kombination aus fruchtigen Äpfeln und einer cremigen Füllung mit Vanillearoma. Wir zeigen, wie du den Kuchen zubereitest, und geben Tipps für die richtige Apfelsorte sowie weitere Obstkuchenrezepte.
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Roter Heringssalat
Zugehörigkeit: Fisch & Meeresfrüchte
mehr erfahrenFeine selbst gemachte Mayonnaise und in Öl marinierte Heringsfilets sind das kulinarische Erfolgsrezept für diesen köstlichen roten Heringssalat.
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Bratapfelkuchen
Zugehörigkeit: Backen
mehr erfahrenBratäpfel sind vor allem als traditionelles weihnachtliches Dessert bekannt. Mit unserem Rezept zauberst du daraus einen köstlichen Bratapfelkuchen! Die gegarten Früchte werden für unsere Nachspeise im krossen Mürbeteig verarbeitet und mit leckeren Walnuss-Streuseln gekrönt.
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Rollbraten vom Grill
Zugehörigkeit: Fleisch & Wurst
mehr erfahrenEin deutscher Klassiker, der nach einem Sonntag mit Familie oder Freunden schmeckt – das ist unser Rollbraten vom Grill mit Soße. Er wird mit Sauerkraut, Apfel und Bacon gefüllt und eignet sich sehr gut als Festessen. Wir erklären, wie der Braten gelingt.
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Grünkohlsalat mit Apfel und Nüssen
Zugehörigkeit: Obst & Gemüse
mehr erfahrenWinter ade? Aber nicht, bevor du unseren knackigen Grünkohlsalat mit Apfel und Nüssen probiert hast! Der Grünkohlsalat überzeugt mit fruchtig-frischen Zutaten und einem Extra an Vitaminen. Ein Rezepttipp für eine ausgewogene Ernährung, die schmeckt.
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Lachs mit Ofengemüse
Zugehörigkeit: Fisch & Meeresfrüchte
mehr erfahrenNicht umsonst zählt Lachs zu Deutschlands beliebtesten Speisefischen: Er schmeckt gut und ist wandelbar. Unser Rezept für Lachs mit Ofengemüse bringt das Filet mit Roter Bete, Karotten und Süßkartoffeln zusammen. Dazu kommen frische Kräuter sowie Zitrone. Genuss vorprogrammiert!
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Bratapfel-Tiramisu
Zugehörigkeit: Knabbern & Naschen
mehr erfahrenDieses Bratapfeltiramisu-Rezept begeistert Kinder wie Erwachsene: Der süße Mix aus fruchtigen Bratäpfeln und sahniger Mascarponecreme ist nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein echtes Highlight. Fast noch schöner als Weihnachten!
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Apfel-Rezepte – Kuchen, Herzhaftes und Desserts mit dem beliebten Kernobst
Zugehörigkeit: Kochen
Zu den RezeptenDas beliebteste Obst in Deutschland ist vielfältig einsetzbar. Wir zeigen dir wie du die leckersten Rezepte aus dem Apfel zauberst!