EDEKA Foodservice Classic

Laugenbrötchen

traditionelles Laugengebäck
individuell mit Salz bestreut

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte	je 100 ml bzw. g	% RM * je 100 ml bzw. g oder pro Portion
Brennwert in kcal	242	n/a
Brennwert in kj	1.021	n/a
Fett in g	4,2	n/a
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g	0,3	n/a
Kohlenhydrate in g	43,3	n/a
Kohlenhydrate, davon Zucker in g	0,7	n/a
Eiweiß in g	6,6	n/a
Salz in g	2,8	n/a

Zutatenliste & Allergene

Zutatenliste

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), Rapsöl,Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid), Hefe, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel: Cellulasen, Hemicellulasen, Oxidase, Amylasen, Xylanase; Beipack: Speisesalz. Das Produkt kann Spuren von MILCH und SESAM enthalten.

Allergene

Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Gerste sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Kann folgende Spuren enthalten

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse

Zubereitungshinweise

Backofen: Ober-/Unterhitze 210-240°C Umluft 190°C Backzeit: ca. 15-16 Minuten Backofen vorheizen. Die tiefgefrorenen Laugenbrötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 min. bei Raumtemperatur antauen lassen. Die angetauten Brötchen dann mit dem beigefügten Hagelsalz bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene (siehe Backzeiten) goldbraun backen. Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost auskühlen lassen. Die genannten Backzeiten dienen zur Orientierung und können je nach Geschmack und gewünschter Bräunung verändert werden. Die Backzeit ist abhängig vom Ofentyp.

Wichtige Hinweise
Dieses Produkt ist möglicherweise nicht in allen EDEKA-Märkten erhätlich. Die hier dargestellten Informationen zu diesem Produkt können von denen der Verpackung abweichen. Es wird empfohlen, stets die Informationen auf der Produktverpackung zu beachten.

Weitere wichtige Informationen