Pulled-Tuna-Miniburger

Name: Pulled-Tuna-Miniburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 2 Snack-Gurken; 1 Dose Frischteig für Brötchen; 1 Dose Thunfischfilet, im eigenen Saft; 0,5 Radicchios, klein; 130 g Mayonnaise; 1 EL Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe; 0 Pfeffer; 0 Salz

Die Kombination aus saftigem Thunfisch und einer raffinierten Marinade macht diese Pulled-Tuna-Miniburger zu einem besonderen Genuss. Ein Highlight für Feinschmecker zu Festtagen.

Zubereitungszeit: 15 min.
Gesamtzeit: 25 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 157 kcal

Zutaten

Portionen

1 Dose: Frischteig für Brötchen
2: Snack-Gurken
0,5: Radicchios, klein
130 g: Mayonnaise
1 Dose: Thunfischfilet, im eigenen Saft

1: Knoblauchzehe
1 EL: Zitronensaft
: Salz
: Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Dose mit dem Frischteig aufschlagen und die Rohlinge quer halbieren. Zu Kugeln formen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech im heißen Backofen ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
Gurken waschen und in Scheiben schneiden. Radicchio waschen und in Stücke zupfen. Knoblauch schälen, hacken und mit Mayonnaise und Zitronensaft verrühren.
Minibrötchen aufschneiden, mit Knoblauch-Mayonnaise bestreichen. Thunfisch abgießen, klein zupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfisch, Gurkenscheiben und Salat auf den Unterhälften verteilen. Deckel aufsetzen und mit den Spießen zusammenstecken.