Beim Lotus Crunch Dessert wird die Karamellnote der bekannten Kekse mit einer cremigen Schicht und knusprigen Elementen verbunden. Durch das Zusammenspiel aus Creme und Crunch entsteht eine vielschichtige Süßspeise mit süßem, leicht würzigem Aroma. Richte das Lotus-Crunch-Dessert an und löffle es frisch gekühlt – und serviere deinen Gästen cremige Dessert-Momente.
Zubereitungszeit
35 min.
Gesamtzeit
2 h 40 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
453 kcal
Ernährungsform
Vegetarisch
Springe zum Bereich
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
12
Portion(en).
12
300
g
Lotus Biscoff Kekse
100
g
Butter
400
g
Frischkäse
250
g
Mascarpone
80
g
Puderzucker
1
TL
Vanilleextrakt
300
g
Lotus Biscoff Brotaufstrich
400
ml
Schlagsahne
2
Päckchen
Sahnesteif
80
g
Cornflakes, ungesüßt
100
g
Kuvertüre, weiß
Zubereitung
Lotus Biscoff Kekse fein zerbröseln. Butter im Topf schmelzen und mit 200 g Keksbrösel vermengen. In die Auflaufform geben und gut andrücken. Für 15 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker glattrühren. 200 g Lotus Biscoff Creme unterrühren. Sahne mit Sahnesteif mit den Schneebesen eines Handrührgerätes steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Die Creme auf dem gekühlten Keksboden verstreichen. Übrige Keksbrösel mit grob zerkleinerten Cornflakes vermengen. Weiße Schokolade grob zerkleinern und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Übrige Lotuscreme zugeben und einrühren.
Keks-Cornflakes-Mischung auf der Creme verteilen und mit der Schokoladen-Lotus-Creme toppen. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vegetarisch
Glutenfrei
