Joppie Sauce ist eine cremige Würzsauce aus den Niederlanden, die meist auf Mayonnaise basiert und kalt als Dip serviert wird. Bekannt ist sie vor allem aus niederländischen Imbissen, wo sie häufig zu Pommes gereicht wird. Auch zu Burgern, Snacks oder Ofenkartoffeln passt die würzige Sauce hervorragend. Mit unserem Rezept rührst du den beliebten Klassiker schnell und einfach selbst an. Probiere es aus!
Zwiebel pellen und fein würfeln. Mit Zucker und Apfelessig vermischen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
Mayonnaise in eine Schüssel geben und mit Dijon-Senf, Ketchup, Currypulver und Kurkuma verrühren. 2-3 EL Wasser einrühren. Zwiebelmischung unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für 20 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Joppie Sauce eignet sich ideal zu Pommes Frites oder als Burger-Sauce.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
Vegan
