Eine Blue Margarita ist wie ein Kurzurlaub im Glas: leuchtend blau, herrlich spritzig und mit genau der richtigen Balance aus Süße, Säure und Tequila. Ihr intensiver Farbton erinnert an tropische Lagunen, während der Geschmack sofort Sommergefühle weckt – egal, ob man sie am Strand, auf der Terrasse oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden genießt. Dieser Cocktail ist nicht nur ein Drink, sondern ein Statement: frisch, fröhlich und unwiderstehlich.
Zubereitungszeit
10 min.
Gesamtzeit
10 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
248 kcal
Ernährungsform
Vegan
Ernährungsform
Glutenfrei
Springe zum Bereich
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
Für den Drink:
4
Limetten, groß
4
Handvoll
Eiswürfel
200
ml
Tequila, weiß
120
ml
Blue Curacao
40
ml
Agavendicksaft
Für die Dekoration:
2
Limetten
2
EL
Meersalz, fein
Zubereitung
Für die Dekoration eine Limette halbieren und mittig mit einem scharfen Messer einritzen. Limette mit dem angeschnittenen Spalt auf den Glasrand ansetzen und vorsichtig rundherum befeuchten. Salz auf einen Teller streuen und den angefeuchteten Rand der Margarita Gläser hineindrücken, sodass ein gleichmäßiger Salzrand entsteht.
Für den Drink die Limetten halbieren und den Saft ausdrücken. Tequila, Blue Curaçao, 120 ml Limettensaft und Agavendicksaft in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und 15-20 Sekunden shaken.
Margarita-Gläser mit einigen Eiswürfeln füllen. Den Drink durch ein Barsieb in die vorbereiteten Gläser abseihen. Die übrige Limette heiß abspülen, in Scheiben schneiden und jeden Drink mit einer Limettenscheibe garnieren. Servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.038 kj (12 %)
Kalorien
248 kcal (12 %)
Kohlenhydrate
28 g
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Bewertung
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Was ist eine Blue Margarita?
Der Blue-Margarita-Drink ist eine leuchtend farbenfrohe und exotische Variante des berühmten Cocktail-Klassikers. Während herkömmliche Margarita-Rezepte in der Regel auf durchsichtigem Orangenlikör basieren, wird die Blue Margarita mit Curaçao gemischt – das sorgt für ihre charakteristische, tiefblaue Farbe. Das Blue-Margarita-Cocktail-Rezept kombiniert zudem die kräftige Geschmacksnote von weißem Tequila mit der spritzigen Säure von frisch gepresstem Limettensaft. Das Ergebnis ist ein erfrischender Drink mit einem herben Orangenaroma. Das intensive Blau, das an karibisches Meer erinnert, gilt dabei als optisches Highlight. Serviert wird der Blue-Margarita-Party-Cocktail klassisch in einer Margaritaschale mit dem typischen Salzrand, der für einen Kontrast zum süßen Likör sorgt.
Tipp: Für ein perfektes Ergebnis schüttelst du die Zutaten zusammen mit Eiswürfeln kräftig im Shaker. Anschließend wird alles durch ein Sieb (Strainer) in das vorbereitete Glas abgeseiht. Eine frische Limettenscheibe am Glasrand rundet die Optik beim Servieren ab. Du möchtest nicht nur einen Blue-Margarita-Cocktail einfach zu Hause machen, sondern liebst es allgemein, Drinks zu mixen? Dann legen wir dir unsere Sommer-Cocktails ans Herz. Wertvolle Tipps und Tricks für deine heimische Bar erfährst du außerdem in unserem Beitrag rund ums Thema "Cocktails selber machen".
Blue Margarita: Rezept abwandeln und Drink alkoholfrei genießen
Damit der Blue Margarita ohne Likör und seinen Charakter behält, musst du die verschiedenen Nuancen aus Süße, Säure und dem herben Orangenaroma nachbauen. Das geht am besten folgendermaßen:
Ersetze den blauen Farbton: Nutze statt Blue Curaçao am besten Blue Curaçao Sirup. Er sorgt für die Farbe und das typische Orangenaroma, ist allerdings alkoholfrei.
Nimm einen passenden Tequila-Ersatz: Typischerweise hat Tequila eine leicht rauchige, erdige Note. Du kannst ihn durch alkoholfreie Tequila-Alternativen ersetzen.
Der Kick für mehr Geschmack: Da in der „Virgin-Variante“ Alkohol als Geschmacksträger fehlt, kannst du ein paar Scheiben frische Gurke oder einen Hauch Ingwer mit in den Shaker geben. Das verleiht dem Drink mehr Tiefe.
Übrigens: Beim Blue-Margarita-Rezept lässt sich auch die Farbe einfach abwandeln. Für einen tollen Blickfang sorgst du bei der klassischen Variante mit Alkohol durch den Effekt „Purple Magic“. Diese Art von Chamäleon-Drink gelingt dir, indem du einen starken Aufguss aus Schmetterlingserbsenblüten-Tee (Butterfly Pea Flower) nutzt, der tiefblau ist. Sobald er im Glas auf den Limettensaft trifft, reagiert er auf die Säure und färbt sich wie von Zauberhand leuchtend Violett. Ein echtes Highlight für deine nächste Party!
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