Ein cremiges Schokoladen‑Frosting ist das kleine Geheimnis, das aus einem einfachen Kuchen ein echtes Highlight macht. Samtig, reichhaltig und mit intensivem Kakaoduft verleiht es Cupcakes, Torten und Gebäck eine unwiderstehliche Note. Dieses Frosting ist schnell zubereitet, vielseitig einsetzbar und so lecker, dass man es am liebsten direkt vom Löffel genießen möchte.
Zartbitterschokolade grob zerkleinern und in einer Metallschüssel unter Rühren über dem heißen Wasserbad schmelzen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
Frischkäse gut abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit der flüssigen Schokolade, Butter sowie Puderzucker unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes (Schneebesen) 2-3 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
Schokoladen-Frosting nach Belieben in einen Spritzbeutel füllen und auf Gebäck auftragen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei
