Blaubeer-Kompott

Name: Blaubeer-Kompott
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500.0 g Blaubeeren; 50.0 g Zucker; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 1.5 TL Speisestärke

Frischer Kompott aus Blaubeeren – einfach mit etwas Zucker eingekocht , lässt sich zu vielen Desserts kombinieren oder im Porridge genießen.

15 min.

Dauer
10 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
104 kcal

Kalorien / Portion
Vegan
Laktosefrei

500 g Blaubeeren
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1.5 TL Speisestärke

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Zubereitung

1

Blaubeeren waschen und mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einen Topf geben. 120 ml Wasser zugeben und unter Rühren einmal aufkochen lassen.
2

Bei geringer Hitze für 5 Minuten einkochen lassen. 2 EL vom heißen Sud entnehmen und mit der Speisestärke glatt verrühren. Zu den Blaubeeren geben, einrühren und noch einmal aufkochen lassen. Kompott von der Herdplatte ziehen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

435kJ 5%

Energie
104kcal 5%

Kalorien
25g 10%

Kohlenhydrate
1g 1%

Fett
1g 2%

Eiweiß

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- 180min
- Leicht
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- Mittel
- Vegetarisch
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- 100min
- Mittel
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- 50min
- Leicht
- Laktosefrei
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- Leicht
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- 100min
- Leicht
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- Mittel
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- Leicht
- Vegetarisch

Blaubeer-Kompott

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