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Kevin von Holt

Kevin von Holt

Koch-Experte

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Besonders gut funktioniert das mit frischen Kräutern und intensiven Gewürzen. Sie fördern den Eigengeschmack der Lebensmittel und so wird der Geschmack des Gerichts intensiver und voller.

Frische Kräuter wie Dill, Schnittlauch und Basilikum kann man auch prima zu Hause auf der Fensterbank oder in der Küche ziehen.

Wenn Sie mit geschmacksintensiven Gewürzen wie Paprika, Pfeffer oder Curry würzen, können Sie sehr wenig Salz verwenden oder sogar ganz darauf verzichten.

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