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Kartoffelstärke
Produktinformationen
- reine Kartoffelstärke
- für süße und herzhafte Gerichte
- glutenfrei
Inhalt: 500 g
Kategorie: Stärke, Sago, Kartoffelmehl
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 ml bzw. g | % RM * je 100 ml bzw. g oder pro Portion |
|---|---|---|
| Brennwert in kcal | 320 | 16 |
| Brennwert in kJ | 1361 | 16 |
| Fett in g | 0 | 0 |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate in g | 80 | 31 |
| Kohlenhydrate, davon Zucker in g | 0 | 0 |
| Eiweiß in g | 0 | 0 |
| Salz in g | 0.13 | 2 |
Zutatenliste & Allergene
Zubereitungshinweise
Kartoffelstärke stets in kalter Flüssigkeit anrühren, dann in die heiße Speise geben und kurz aufkochen lassen. Auf 500ml Flüssigkeit benötigen Sie für: Suppen ca. 15-20g Saucen ca. 20-25g Cremespeisen ca. 25-35g Pudding und Fruchtspeisen ca. 35-45g Kuchen, Torten und Gebäck werden mit Kartoffelstärke besonders fein und locker. Ersetzen Sie hierzu ein Drittel der im Rezept angegebenen Weizenmehl-Menge durch die gleiche Menge Kartoffelstärke.