Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.
Alle GenussthemenErfahre, was du für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten solltest.
Bewusste ErnährungHier findest du alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.
Alles zu ErnährungsformenVon A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahre alles über unsere große Liebe zu Lebensmittel.
Alle Lebensmittel
Kartoffelstärke
Produktinformationen
- reine Kartoffelstärke
- für süße und herzhafte Gerichte
- glutenfrei
Inhalt: 500 g
Kategorie: Stärke, Sago, Kartoffelmehl
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 ml bzw. g | % RM * je 100 ml bzw. g oder pro Portion |
|---|---|---|
| Brennwert in kcal | 320 | 16 |
| Brennwert in kJ | 1361 | 16 |
| Fett in g | 0 | 0 |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate in g | 80 | 31 |
| Kohlenhydrate, davon Zucker in g | 0 | 0 |
| Eiweiß in g | 0 | 0 |
| Salz in g | 0.13 | 2 |
Zutatenliste & Allergene
Zubereitungshinweise
Kartoffelstärke stets in kalter Flüssigkeit anrühren, dann in die heiße Speise geben und kurz aufkochen lassen. Auf 500ml Flüssigkeit benötigen Sie für: Suppen ca. 15-20g Saucen ca. 20-25g Cremespeisen ca. 25-35g Pudding und Fruchtspeisen ca. 35-45g Kuchen, Torten und Gebäck werden mit Kartoffelstärke besonders fein und locker. Ersetzen Sie hierzu ein Drittel der im Rezept angegebenen Weizenmehl-Menge durch die gleiche Menge Kartoffelstärke.