Fein abgestimmt und angenehm würzig präsentiert sich die Mini Calabrese als kleiner Genussmoment mit Charakter. Ein mediterraner Klassiker im Mini-Format – perfekt für Events, Empfänge oder Flying Buffets.
Zubereitungszeit
11 min.
Gesamtzeit
20 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
614 kcal
Springe zum Bereich
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
2
Portion(en).
2
1
Kugel
Mozzarella
3
Tomaten, klein
180
Pizzateige, aus dem Kühlregal
6
Sardellenfilets
einige
Basilikumblättchen
1
Knoblauchzehe
3
EL
Tomatenmark
2
EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Knoblauchzehe schälen und hacken. Knoblauch, Tomatenmark und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mozzarella klein zupfen. Tomaten in Scheiben schneiden.
Pizzateig mit dem Backpapier auf die Größe der Air-Fryer-Schublade zuschneiden und im Air Fryer ca. 3 Minuten bei 200 °C vorbacken. Dann den Teig mit der Tomatenpaste, klein gezupftem Mozzarella, Tomatenscheiben und Sardellenfilets belegen.
Für weitere 6 Minuten bei 200 °C knusprig backen. Mit Basilikumblättchen bestreuen, halbieren oder vierteln und anrichten.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
