Name: Wraps herzhaft und süss
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300.0 g Vollkornmehl; 1.0 TL Backpulver; 200.0 ml Wasser; 5.0 EL Olivenöl; 100.0 g Blaubeeren; 100.0 g Joghurt; 50.0 g Frischkäse, natur; 50.0 g Quark; 1.0 Karotte; 3.0 Radieschen

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80 min.

Dauer
20 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
399 kcal

Kalorien / Portion

300 g Vollkornmehl
1 TL Backpulver
200 ml Wasser
5 EL Olivenöl
100 g Blaubeeren
100 g Joghurt
50 g Frischkäse, natur
50 g Quark
1 Karotte
3 Radieschen

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Zubereitung

1

Für die Wraps: Vollkornmehl, Backpulver, Olivenöl und Wasser zu einem Teig verkneten. Den Teig abdecken und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2

Den Teig in 6-8 Teile teilen und jedes auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einem dünnen Fladen ausrollen.
3

Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Fladen nacheinander von beiden Seiten 1-2 Minuten anrösten.
4

Die Wraps entweder mit Joghurt und Blaubeeren oder mit Frischkäse und Quark und dem geschnittenem Gemüse füllen, anschließend zusammenrollen und mit einer Serviette servieren. Eine sättigende Süßspeise bereiten Sie auch mit diesem Rhabarber-Auflauf-Rezept zu!

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Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1671kJ 20%

Energie
399kcal 20%

Kalorien
52g 20%

Kohlenhydrate
14g 20%

Fett
14g 28%

Eiweiß

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