Entdecke unser leckeres Rezept für Strawberry-Matcha-Latte – ein geschmacklich und optisch reizvolles Trend-Getränk, das du unbedingt ausprobieren solltest! Wir servieren es auf Eis – besonders im Sommer ein Genuss!
Erdbeeren waschen, Grün entfernen und grob zerkleinert in ein hohes Rührgefäß geben. Mit dem Pürierstab zu einem feinen Mus pürieren und mit Reissirup süßen.
200 ml Wasser zum Kochen bringen und mit dem Matcha-Pulver verrühren, bis sich dieses klümpchenfrei aufgelöst hat. Kurz abkühlen lassen.
Erdbeerpüree auf Longdrinkgläser verteilen und zu gleichen Anteilen mit Eiswürfeln füllen. Mit Milch und Matcha auffüllen. Servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
590 kj (7 %)
Kalorien
141 kcal (7 %)
Kohlenhydrate
17 g
Fett
5 g
Eiweiß
5 g
Bewertung
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Strawberry-Matcha-Latte-Rezept
Das Strawberry-Matcha-Latte-Rezept hat sich in den vergangenen Jahren zum echten Trend-Getränk entwickelt: Seine visuell ansprechende Ästhetik mit den drei kontrastreichen Schichten hat es besonders auf Plattformen wie Instagram und TikTok populär gemacht. Der Matcha-Latte mit Erdbeeren sieht jedoch nicht nur gut aus, er ist auch geschmacklich reizvoll: Die Kombination aus dem leicht herben Geschmack von Matcha, einem fein pulverisierten grünen Tee aus Japan, mit der Süße und Fruchtigkeit der Erdbeeren, verleiht dem Drink ein ungewöhnliches Geschmacksprofil. Die Milch rundet den Genuss mit einer cremigen Note ab. Wir verwenden Vollmilch, die Strawberry-Matcha-Latte schmeckt aber genauso gut mit pflanzlichen Alternativen. Reismilch nimmt das Aroma des Reissirups auf, der ebenfalls ins Rezept gehört. Auch Soja-, Mandel- oder Hafermilch passen zu den übrigen Zutaten.
Erdbeer-Matcha-Latte: So gelingen die drei Schichten
Wir servieren das Trend-Getränk übrigens als Iced-Strawberry-Matcha-Latte mit Eiswürfeln: Das macht es besonders im Sommer zum erfrischenden Genuss. Wenn du den Drink anrichtest, gib zuerst das Eis und das Erdbeerpüree in die Gläser. Fülle anschließend die beiden anderen Schichten aus Milch und Matcha auf. Gieße die Flüssigkeiten langsam und vorsichtig über die Rückseite eines Löffels, den du knapp über die Schicht hältst, die sich bereits im Glas befindet. So erreichst du, dass sich die einzelnen Schichten nicht vermischen und du erzielst ein besonders schönes optisches Ergebnis. Vor dem Trinken darfst du dann gerne umrühren: Damit vermischen sich die Aromen für den perfekten Genuss!
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