Ihr Browser ist veraltet.

Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Komfort und die einwandfreie Nutzung dieser Website.

Mein Markt
Mein Markt & Angebote

Um Services und Angebote zu sehen, wählen Sie bitte zunächst Ihren persönlichen EDEKA Markt.

Angebote

Informieren Sie sich über aktuelle Angebote.

Rezepte

Entdecken Sie unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

Genuss - Tipps & Trends

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Bewusste Ernährung

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Tipps & Tricks

Erhalten Sie Antworten zu allen Fragen und rund um Lebensmittel von unseren EDEKA Experten.

Lebensmittel ABC

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

In nur zehn Minuten fertig – unser leckerer Salat mit Himbeeren, Mandeln und Charentais-Melone mit fruchtigem Orangen-Dressing!
Schließen

Salat mit Früchten

In nur zehn Minuten fertig – unser leckerer Salat mit Himbeeren, Mandeln und Charentais-Melone mit fruchtigem Orangen-Dressing!

Wie hat es Ihnen geschmeckt?

Das hat geklappt!

Ihre Bewertung wurde gespeichert. Vielen Dank!

Teilen über

Das hat geklappt!

Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

Zutaten

4 Portionen

Dazu:
  • 8 Scheiben Vollkornbaguette

Für das Dressing:
  • 2 Orange, unbehandelt

  • 2 EL unbehandelte Orange, davon die abgeriebene Schale

  • 4 EL Walnussöl, kaltgepresst

  • 2 EL Ahornsirup

  • 1 Handvoll Zitronenmelisse

  • 2 EL Schnittlauch

  • Pfeffer

  • Salz

  • 4 Salatherz

  • 1 Charentais-Melone

  • 2 EL Mandel, gehobelt

  • 300 g Himbeere

Zubereitung

  1. 1

    Salat waschen, in mundgerechte Stücke zerteilen und in Schüsseln anrichten.

  2. 2

    Melone in Spalten schneiden und darüber verteilen.

  3. 3

    Mandelblättchen ohne Fettzugabe in einer Pfanne leicht rösten.

  4. 4

    Himbeeren möglichst nicht waschen nur verlesen.

  5. 5

    Orangen auspressen, Zitronenmelisse fein hacken und den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Dressingzutaten vermischen und über den Salat geben. Den Salat mit Himbeeren und Mandelblättchen bestreuen. Dazu das Baguette servieren.

  6. 6

    Lust auf weitere fruchtige Salate? Für einen leckeren Salat mit Nüssen, probieren Sie dieses Obstsalat-Rezept oder entdecken Sie unsere weiteren Frühlingssalat-Rezepte!

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1612kJ 19%

    Energie

  • 385kcal 19%

    Kalorien

  • 52g 20%

    Kohlenhydrate

  • 14g 20%

    Fett

  • 10g 20%

    Eiweiß