Kräutersalz selbst herzustellen ist überhaupt nicht schwer. Probieren Sie es doch mal aus und starten mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian ein Mediterranes Kräutersalz.

Mediterranes Kräutersalz

Name: Mediterranes Kräutersalz
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Meersalz, grob; 30 g Rosmarin; 50 g Salbei; 50 g Thymian; 30 g Majoran

Kräutersalz selbst herzustellen ist überhaupt nicht schwer. Probieren Sie es doch mal aus und starten mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian ein Mediterranes Kräutersalz.

Zubereitungszeit

10 min.
Gesamtzeit

40 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

9 kcal
Bewertung

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Zutaten

Portionen

500 g: Meersalz, grob

30 g: Rosmarin

50 g: Salbei

50 g: Thymian

30 g: Majoran

Zubereitung

Für das mediterrane Kräutersalz die Kräuter von Stielen befreien, waschen und trockenschleudern.
Das Salz und die Kräuter in einen Küchenprozessor geben und gut durchpürieren.
Zum Trocknen das mediterrane Kräutersalz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 30 Minuten bei 60 °C Umluft im Backofen trocknen.
Mediterranes Kräutersalz eignet sich hervorragend zum Würzen italienischer und griechischer Gerichte oder mit etwas Butter auf Brot.