Marzipan-Mohn-Makronen

Name: Marzipan-Mohn-Makronen
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 60 Portionen
Ingredients: 4 Eiweiße; 1 Prise Salz; 120 g Rohrohrzucker; 200 g Marzipanrohmasse; 200 g Mandeln, gemahlen; 120 g Mohnback

Süß und unwiderstehlich: Für unser Rezept für Marzipan-Mohn-Makronen benötigen Sie nur sechs Zutaten, Oblaten und einen Backofen – gleich ausprobieren!

Zubereitungszeit

25 min.
Gesamtzeit

85 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

53 kcal
Bewertung

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Zutaten

Portionen

4: Eiweiße

1 Prise: Salz

120 g: Rohrohrzucker

200 g: Marzipanrohmasse

200 g: Mandeln, gemahlen

120 g: Mohnback

Zubereitung

Die Eiweiße mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen.
Marzipan auf einer groben Küchenreibe raspeln. Marzipan, Mandeln und Mohn-Back vorsichtig unter das Eiweiß rühren.
Die Oblaten (5 cm Durchmesser) nebeneinander auf das Backblech legen. Die Makronen-Masse mit Hilfe eines Löffels auf die Oblaten häufen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 130 Grad) etwa 20-25 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Anschließend genießen!