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Kleiner Snack für zwischendurch oder für die nächste Party, mit Lachs-Walnuss-Frischkäse-Happen.
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Dauer
Aktive Arbeitszeit
Mittel
Kalorien / Portion
4 Portionen
80 g Walnüsse
0.5 Bund Dill
80 g Graved Lachs, in Scheiben
250 g Frischkäse
1 EL Hanföl
1 EL Senf
1 TL Zitronensaft
28 Scheiben Vollkornbrot, klein, rund
Salz, grob
Pfeffer, grob
Walnüsse fein hacken und in einer Pfanne anrösten, auskühlen lassen.
Dill kalt abspülen, 1 großen Zweig für die Dekoration zurück behalten, den Rest fein schneiden.
Lachs in feine Streifen schneiden. Frischkäse mit Walnüssen, Öl, Senf, Zitronensaft und Gewürzen cremig rühren.
Masse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen.
Runde Brotscheiben auf ein Tablett legen, mit Frischkäse versehen, mit Lachs und Dill dekorieren.
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
10min
Leicht
30min
Glutenfrei
200min
15min
40min
35min
Vegetarisch
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