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Erdbeer-Rhabarber-Daiquiri-Float
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Erdbeer-Rhabarber-Daiquiri-Float

Eiskalte Erfrischungen für ganz heiße Tage: Erdbeer-Rhabarber-Daiquiri-Float! Besonders der Rhabarbernektar erfrischt mit seinem säuerlichen und leicht herben Geschmack hervorragend Drinks und Schorlen.

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Zutaten

6 Portionen

  • 250 g Vanilleeis

  • 400 g Erdbeeren

  • 3 Limette

  • 300 ml Rhabarbernektar

  • 200 g Crushed Ice

Zubereitung
  1. 1

    Aus dem Vanilleeis 6 große Kugeln portionieren, auf einen Teller geben und im Tiefkühlschrank aufbewahren.

  2. 2

    Die Erdbeeren verlesen, putzen und vorsichtig waschen. Sechs Erdbeeren zur Seite legen. Die restlichen Erdbeeren klein schneiden. Limetten auspressen.

  3. 3

    Die Erdbeeren mit Rhabarber- und Limettensaft sowie Crushed-Ice in einen Standmixer geben. Dann alles auf höchster Stufe fein pürieren. Fruchtmix in die Gläser geben. Eis auf die Daiquiris verteilen. Übrige Erdbeeren halbieren und die Drinks damit garniert servieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 410kJ 5%

    Energie

  • 98kcal 5%

    Kalorien

  • 13g 5%

    Kohlenhydrate

  • 3g 4%

    Fett

  • 3g 6%

    Eiweiß