Kartoffel- und Gemüsehof Krull
Kartoffel- und Gemüsehof Krull – QS-GAP-zertifiziertes Gemüse aus Otze, Region Hannover
Ein Familienbetrieb in der 5. Generation: Kerstin und Friedrich-Wilhelm Krull sowie Sohn Marc – nach seinem Studienabschluss als 5. Generation eingestiegen – führen gemeinsam den Kartoffel- und Gemüsehof Krull im Dorf Otze in der Region Hannover. Für EDEKA Heimatliebe bauen sie Buschbohnen, Schmorgurken, Kürbisse, Kohlrabi und Staudensellerie an.
Der Anbau von Buschbohnen ist technisch anspruchsvoll, da die Pflanzen empfindlich auf Temperaturschwankungen reagieren. Das hierfür notwendige Fachwissen wurde über Jahrzehnte im Betrieb aufgebaut und stetig weiterentwickelt. Die Bohnen werden nach der Ernte auf dem Hof per Hand verlesen, abgepackt und kühl gelagert – und anschließend direkt in regionale EDEKA-Märkte geliefert.
Zum Schutz der Artenvielfalt werden auf dem Betrieb Blühstreifen angelegt. Die Betriebsgebäude werden anteilig durch eine Photovoltaikanlage mit Strom aus erneuerbarer Energie versorgt. Darüber hinaus nimmt der Hof an einem freiwilligen Programm zum Schutz des Grundwassers teil.
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