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Ugli - die Zitrusfrucht überzeugt mit inneren Werten

Die Ugli ist eine Zitrusfrucht und (auch Tangelo oder die "Hässliche" genannt) entstand durch eine Kreuzung von Tangerine, Grapefruit und Orange. Die Oberfläche ihrer gelbgrünen bis orangefarbenen Schale ist eher ungleichmäßig. Sie lässt sich aber einfach entfernen.

Herkunft

Jamaika.

Geschmack

Das saftige, kernarme Fruchtfleisch hat eine frische, leicht süße Note und variiert in den Farben Gelb bis Rosa.

Verwendung

Uglis lassen sich wie Orangen verwenden: So ergeben ausgepresste Früchte einen erfrischenden Saft. Die Frucht kann auch geschält, in die einzelnen Schiffchen geteilt und frisch verzehrt oder alternativ auch einfach ausgelöffelt werden.

Rezepte mit Zitrusfrüchten

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