Unser Herzstück des Marktes ist unsere Frischetheke. Auch hier arbeiten wir mit vielen regionalen Lieferanten zusammen, wie etwa mit der Fleischerei Schempp, die uns u.a. mit hochwertigem Fleisch vom Strohschwein beliefert und der Fleischwirtschaft Moritzburg. Wir stellen viele Produkte in Eingeherstellung für Sie her oder veredeln und räuchern diese. Aus dem Räucherofen kommen z.B. zarte Lenden oder verschiedenster Fisch. Neben wechselnden hausgemachten Frischkäsesorten, wie Kräuter-Knoblauch oder Ruccola werden auch Spieße, Braten und diverse Grillspezialitäten für einen gelungenen Grillabend selbst hergestellt. Mit Stolz können wir auch den Kreativ Award 2022 für die beste Grilltheke nennen.
Eine große Käseauswahl, sowohl in der Theke als auch im Käseschrank, schmackhafte Antipasti und Salate in wechselnden Variationen, gehören zu unseren Top-Angeboten.
Der Dry Age Reifeschrank mit regionalem Fleisch vom Stolpener Landhof rundet unser Sortiment an der Frischetheke ab. Unser fachkundiges Personal berät Sie auch gerne bei Ihren Wünschen.