Rezeptsammlungen
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Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.
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Erfahre, was du für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten solltest.
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Hier findest du alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.
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Regionalität
Regionale Produkte
Jens Friedebold setzt auf zahlreiche Lieferanten aus der Region, welche teils mehrmals die Woche Ware liefern. „Mir ist es wichtig, auf diesem Wege die Lebensmittelkompetenz hier in Brandenburg zu stärken. Zudem schätze ich diese guten und verlässlichen Partnerschaften. Die räumliche Nähe gibt Sicherheit und Rückverfolgbarkeit, auch für die Kunden.“ Zu den regionalen Produkten zählen beispielsweise Fleisch- und Wurstwaren von Gut Hesterberg in Neuruppin, erntefrisches Obst direkt vom Obstgut Franz Müller in Wesendahl und Spezialitäten von der Strausberger Kaffeerösterei Coffeepolitan.
