Name: Zwetschgen-Punsch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 375.0 ml Schwarztee; 500.0 ml Rotwein, trocken; 250.0 ml Orangensaft; 125.0 g Zucker; 0.5 Zitrone, unbehandelt; 0.5 Orange, unbehandelt; 200.0 g Zwetschge; 60.0 ml Rum, braun; 4.0 Nelke; 1.0 Stück Zimtstange; 6.0 Scheiben Zitrone, unbehandelt

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30 min.

Dauer
30 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
199 kcal

Kalorien / Portion

Für den Punsch:

375 ml Schwarztee
500 ml Rotwein, trocken
250 ml Orangensaft
125 g Zucker
0.5 Zitrone, unbehandelt
0.5 Orange, unbehandelt
200 g Zwetschge
60 ml Rum, braun
4 Nelke
1 Stück Zimtstange

Zum Garnieren:

6 Scheiben Zitrone, unbehandelt

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Zubereitung

1

Schwarztee zubereiten. Zitrone und Orange dünn mit einem Sparschäler schälen , anschließend die halbe Zitrone auspressen.
2

Schwarztee mit Rotwein, Orangensaft, Zucker, Zitronensaft, Zitronen- und Orangenschale in einen Topf geben.
3

Zwetschgen waschen, halbieren, vom Stein befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Nelken und Zimtstange in ein Tee-Ei oder einen Tee-Beutel füllen.
4

Zwetschgenwürfel, Rum und das gefüllte Tee-Ei in den Topf geben, alles bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Hitze reduzieren und den Punsch 15 Minuten ziehen lassen. Tee-Ei und Fruchtschalen entfernen.
5

Punsch in hitzebeständige Gläser füllen, die Zitronenscheiben einlegen und servieren.
6

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