Name: Raclette-Tex-Mex
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 16.0 Taco Chip; 150.0 g Cheddarkäse; 4.0 EL Mais; 4.0 EL Kidney-Bohne; 2.0 Jalapeno; 1.0 kleine rote Zwiebel; 200.0 g Rindfleisch; 1.0 TL Chiliflocke, getrocknet; 0.5 TL Koriandersamen; 0.5 TL Piment, gemahlen; 5.0 EL Olivenöl; 0.0 etwas Salz

Ihr Browser ist veraltet.

Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Komfort und die einwandfreie Nutzung dieser Website.

20 min.

Dauer
15 min.

Aktive Arbeitszeit
Leicht
232 kcal

Kalorien / Portion

Für das Pfännchen:

16 Taco Chip
150 g Cheddarkäse
4 EL Mais
4 EL Kidney-Bohne
2 Jalapeno
1 kleine rote Zwiebel

Für das Fleisch:

200 g Rindfleisch
1 TL Chiliflocke, getrocknet
0.5 TL Koriandersamen
0.5 TL Piment, gemahlen
5 EL Olivenöl
etwas Salz

weniger Zutaten anzeigen

alle Zutaten anzeigen

Zubereitung

1

Das Fleisch in Streifen schneiden und in eine kleine Schüssel geben.
2

Die Gewürze im Mörser zerstoßen und mit dem Öl vermischen. Das Fleisch für 30-60 Minuten darin marinieren.
3

Den Käse reiben. Die Chips in kleine Stücke brechen. Jalapenos und Zwiebeln in Ringe schneiden.
4

Taco Chips, Mais und Kidneybohnen bereit stellen.
5

Fleisch kurz auf der Grillplatte grillen, dann direkt mit restlichen Zutaten ins Pfännchen geben und Käse darüber streuen.
6

Pfännchen einige Minuten im Raclette überbacken.
7

Lust auf mexikanische Köstlichkeiten? Probieren Sie unser Taco-Rezept mit Rindfleisch aus!