Pastasalat mit Kichererbsen

Name: Pastasalat mit Kichererbsen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Gnocchetti sardi; Salz; 240 g Tomaten; 480 g Kichererbsen; Pfeffer; 10 EL Olivenöl; 4 EL Essig; 1 Prise Zucker; Chiliflocken; 2 Packungen Römersalat; 300 g Feta

Vorgekochte Kichererbsen schmecken leicht nussig und können direkt zum Salat gegeben werden: Probieren Sie unser Rezept für Pastasalat mit Kichererbsen.

Zubereitungszeit

30 min.
Gesamtzeit

30 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

965 kcal
Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

400 g: Gnocchetti sardi

Salz

240 g: Tomaten

480 g: Kichererbsen

Pfeffer

10 EL: Olivenöl

4 EL: Essig

1 Prise: Zucker

Chiliflocken

2 Packungen: Römersalat

300 g: Feta

Zubereitung

Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen To-maten mittelfein würfeln. Zwiebel fein würfeln. Kichererbsen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Öl mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Zwiebeln, Tomaten und Kichererb-sen untermischen. Die Nudeln im Sieb abgießen und dabei 100 ml Nudelwasser auffangen.
Nudeln und Nudelwasser mit zum Dressing geben und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken ab-schmecken. Salat längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Feta abtropfen lassen und zerbröseln. Die Salatstreifen unter die Nudeln heben und den Pasta-Salat mit Feta be-streut servieren.