Ob als Zwischenmahlzeit oder besonders wertvolles Frühstück - probiere unser Rezept für Kräuter-Sprossenbrötchen mit Radieschen und Frischkäse aus.
Zubereitungszeit
10 min.
Gesamtzeit
10 min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien / Portion
227 kcal
Ernährungsform
Vegetarisch
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
2
Portion(en).
2
20
g
Sprossen
1
Zweig
Dill
20
g
Schnittlauch
8
Radieschen
2
EL
Ziegenfrischkäse
1
EL
Rapsöl
0,5
TL
Kurkuma
Pfeffer
Salz
2
Chia-Dinkel-Brötchen
Zubereitung
Sprossen mit heißem Wasser abbrausen und zusammen mit Dill und Schnittlauch fein schneiden. Radieschen sehr fein würfeln. Alles mit Frischkäse bzw. Joghurt, Rapsöl und Gewürzen vermengen und abschmecken.
Brötchen halbieren und toasten. Das Gemüse darauf anrichten und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vegetarisch
Glutenfrei
