Die Kirschen von den Stielen befreien, waschen und entsteinen.
Zucker, Zitronensaft und 200 ml Wasser in einen Topf geben und unter ständigem Rühren, bei mittlerer Hitze, etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht dickflüssig ist.
Die Kirschen in den Sirup geben und etwa 5 Minuten darin kochen lassen.
Inzwischen die Zimtstange in Stücke teilen und zu den Kirschen geben.
Die Kirschen in ganz heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen. Abkühlen lassen.
Genießen Sie auch Kirschkuchen und -torten wie das berühmte
Schwarzwälder Kirschtorte Rezept!
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
