Ein rustikales Brötchen, belegt mit Rucola, Tomate, Gurke, rot-braunem Bratling, einer roten Creme und einer weißen Soße

Hanftaler-Brötchen

Name: Hanftaler-Brötchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Tomaten; 80 g Gurken; 40 g Rucola; 20 g Mayonnaise; 40 g Schmand; Salz; Pfeffer; Knoblauch, granuliert; 4 Mehrkonbrötchen; 80 g Brotaufstrich Tomate-Basilikum; 200 g Hanftaler Paprika

Sie haben Lust auf einen schnellen und leckeren Snack? Mit unserem Rezept für Hanftaler-Brötchen zaubern Sie sich in kürzester Zeit einen vegetarischen Imbiss mit leckerem Sour-Cream-Dip.

Zubereitungszeit

15 min.
Gesamtzeit

15 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

472 kcal
Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

120 g: Tomaten

80 g: Gurken

40 g: Rucola

20 g: Mayonnaise

40 g: Schmand

Salz

Pfeffer

Knoblauch, granuliert

4: Mehrkonbrötchen

80 g: Brotaufstrich Tomate-Basilikum

200 g: Hanftaler Paprika

Zubereitung

Das Gemüse waschen und Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
Mayonnaise, Schmand, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer Schüssel zu einer "Sour-Cream" vermischen.
Die Brötchen in zwei Hälften schneiden und beide Hälften mit dem Tomate-Basilikum Brotaufstrich bestreichen. Die unteren Hälften der Brötchen mit Rucola, Tomaten- und Gurkenscheiben und je zwei Hanftalern belegen.
Oben drauf je einen Esslöffel der selbstgemachten "Sour-Cream" geben und mit dem Brötchendeckel abschließen. Anrichten und servieren.