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Döner-Power-Rolle

Döner-Power-Rolle

Teigrolle gefüllt mit Gemüse und Hähnchenfleisch.

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Zutaten

4 Portionen

Für die Füllung:
  • 100 g Frischkäse, natur

  • 100 g Eisbergsalat

  • 2 Tomate

  • 0.5 Salatgurke

  • 0.5 Paprika, gelb

  • 100 g Hähnchenbrustfilet-Streifen

Für den Wrap-Teig:
  • 100 g Vollkorn-Weizenmehl

  • 100 g Maismehl

  • 200 ml Milch

  • Salz

  • 3 EL Olivenöl, kalt gepresst

Zubereitung

  1. 1

    Alle Teigzutaten verkneten, bis eine weichfließende Masse entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzugeben.

  2. 2

    Vier Portionen in der Pfanne in Olivenöl von beiden Seiten goldgelb backen. Mindestens 20 Minuten auskühlen lassen.

  3. 3

    Hähnchenfleisch in derselben Pfanne anbraten, auskühlen lassen.

  4. 4

    Salat und Gemüse waschen. Alle Zutaten für die Füllung sehr fein schneiden.

  5. 5

    Die Fladen mit Frischkäse bestreichen, bunt mit den Zutaten belegen, Fladen aufrollen. Mit Butterbrotpapier einrollen. Probieren Sie auch unser vegetarisches Döner-Rezept - es lohnt sich!

  6. 6

    Entdecken Sie weitere Kochideen wie unsere Bulgurpfanne, unser Rezept für Börek mit Feta und diese mexikanischen Rezepte. Oder probieren Sie dieses Gyros-Rezept mit Tzatziki aus! Mit unserem BMI-Rechner ermitteln sie ganz einfach, ob Sie Über-, Unter- oder Idealgewicht haben.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1700kJ 20%

    Energie

  • 406kcal 20%

    Kalorien

  • 38g 15%

    Kohlenhydrate

  • 21g 30%

    Fett

  • 17g 34%

    Eiweiß