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Chia-Schoko-Kugeln

Chia-Schoko-Kugeln

Ideal zum Verschenken: Probieren Sie unser Rezept für würzige Schokokugeln aus Chiasamen, Softdatteln und Orangen mit Kardamom, Chili und Kokos aus!

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Zutaten

4 Portionen

  • 6 Softdattel

  • 150 g Chiasamen

  • 100 ml Granatapfelsirup

  • 2 Orange, Saft auspressen

  • 1 TL Orangenschale

  • 100 g Getreide-Flockenmischung

  • 2 geh. EL Kokosmehl

  • 40 g Chili-Kirsch-Schokolade mit hohem Kakaoanteil, fein gerieben

  • 1 EL Kokosblütensirup

  • 1 Msp. Kardamom

  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. 1

    Datteln fein würfeln.

  2. 2

    Chia-Samen mit Sirup, Orangesaft und -schale und Datteln eine Stunde oder über Nacht quellen lassen.

  3. 3

    Die Masse zusammen mit den übrigen Zutaten pürieren und daraus 16 Kugeln formen und genießen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1708kJ 20%

    Energie

  • 408kcal 20%

    Kalorien

  • 52g 20%

    Kohlenhydrate

  • 18g 26%

    Fett

  • 13g 26%

    Eiweiß

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