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Mit unserem Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter bereichern Sie jedes Party-Büfett: Probieren Sie unsere Variante mit Löwenzahn, Bärlauch, Salz und Pfeffer – fertig in 10 Minuten!
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Butter mit Löwenzahn

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Zutaten

4 Portionen

  • Eine große Portion Liebe

  • 20 Bärlauchblatt

  • 12 Löwenzahnblüte

  • 500 g Butter

  • Salz

  • Pfeffer, grob

Zubereitung

  1. 1

    Den Bärlauch waschen, trocken schütteln und die Blätter in dünne Streifen schneiden. Die Löwenzahnblüten waschen und die Blütenblätter von den Blütenständen zupfen.

  2. 2

    Butter, Bärlauch und Löwenzahn-Blütenblätter verkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zugedeckt im Kühlschrank lagern. Kräuterbutter, Knoblauchbutter & Co. selber machen: mehr Rezepte!

  3. 3

    Noch mehr Lust auf Bärlauch? Dann probieren unsere köstlichen Bärlauch-Rezepte, wie dieses würzige Bärlauchpesto-Rezept und entdecken Sie auch unsere tollen Löwenzahn- oder Kräuter-Rezepte. Wissenswertes zum Thema Essbare Blüten erfahren Sie hier.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 7813kJ 93%

    Energie

  • 1866kcal 93%

    Kalorien

  • 3g 1%

    Kohlenhydrate

  • 208g 297%

    Fett

  • 3g 6%

    Eiweiß