Ananas-Kokos-Cocktail

Name: Ananas-Kokos-Cocktail
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 TL Limettensaft; 12 Minzblätter, klein; 12 Eiswürfel; 500 ml Grapefruitsaft; 8 TL Kokosraspeln; 8 TL Kokosmilch; 1 kg Ananasfruchtfleisch, frisch

Alkoholfreier Cocktail aus Ananasfruchtfleisch, Grapefruitsaft und Kokosmilch: Herrlich cremig und süß-säuerlich erfrischend.

Zubereitungszeit: 10 min.
Gesamtzeit: 10 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 275 kcal
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 3.

Zutaten

Portionen

1 kg: Ananasfruchtfleisch, frisch
500 ml: Grapefruitsaft
8 TL: Limettensaft
8 TL: Kokosmilch
8 TL: Kokosraspeln
12: Minzblätter, klein
12: Eiswürfel

Zubereitung

Die Ananas zunächst schälen, dann vom Strunk befreien und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden (sollte 800 g ergeben).
Ananasfruchtfleisch mit 8 Minzblättern und den restlichen Zutaten in einem Mixer pürieren.
In Cocktailgläser die Eiswürfel füllen, den Cocktail daraufgießen und mit der restlichen Minze garnieren.